Вкуснейшие котлеты по-киевски в микроволновке

Котлеты по-киевски в микроволновке – это вкусное и сытное блюдо. СВЧ печь поможет приготовить котлетки за считанные минуты на каждый день или на праздник. Для тех, кто привык готовить их в большом количестве масла, станет приятной неожиданностью то, что заготовки будут больше пропариваться, нежели жариться.

Популярность сочных и нежных котлет по-киевски не знает своих границ. Блюдо можно заказать в кафе, ресторане, причем не только в нашей стране.

Ну а мы сегодня научимся готовить котлетки в домашних условиях. Мы рассмотрим парочку популярных рецептов, которые вам точно придутся по вкусу.

Готовим котлеты по-киевски из куриного фарша

С этим пошаговым способом приготовления справится абсолютно каждая хозяюшка. Начинкой будет служить сливочное масло с зеленью. Мясное блюдо получится очень сочным и ароматным. Смотрите на фото, готовьте и у вас все получится.

котлеты по-киевски в микроволновке фото 9
Ингредиенты
Порции: +4
  • Куриный фарш 700-800 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Зелень укропа 10-12 г
  • Соль ½ ч.л.
  • Молотая паприка 1 ч.л.
  • Молотый черный перец  ч.л.
  • Размягченное сливочное масло 50-60 г
  • Сухари панировочные 4 ст.л.
  • Пшеничная мука 4 ст.л.
  • Растительное масло 2 ч.л.
Шаги
13 мин.Печать
  • котлеты по-киевски в микроволновке фото 2
    Подготовьте все продукты. Заранее достаньте масло из холодильника.
  • котлеты по-киевски в микроволновке фото 3
    Перед тем, как начать готовить в микроволновке котлеты по-киевски, нам нужно подготовить начинку. Для этого берем мягкое масло и добавляем к нему рубленый укроп. Перемешиваем, формируем заготовки и отправляем в морозилку, как минимум на 10 минут.
  • котлеты по-киевски в микроволновке фото 4
    Куриный фарш помещаем в глубокую миску, солим и всыпаем специи. Перемешиваем.
  • котлеты по-киевски в микроволновке фото 5
    Делим фарш на 4-5 частей и делаем лепешки. В центр каждой лепешки кладем зеленое сливочное масло. Формируем котлетки. Чтобы заготовки получились ровненькими, смочите руки в холодной воде.
  • котлеты по-киевски в микроволновке фото 6
    Теперь подготовьте 3 пиалочки. В одной взбейте яйца, во вторую всыпьте муку, а в третью панировочные сухари. Время панировки заготовок.
  • котлеты по-киевски в микроволновке фото 7
    Панируем сначала в муке, потом в яйце, после в панировочных сухарях. Можно повторить панировку снова в яйце и сухарях.
  • котлеты по-киевски в микроволновке фото 8
    Выкладываем в форму (дно смазываем растительным маслом). Жарим в микроволновке на мощности 900-1000 Вт 4 минуты с одной стороны и 3-4 минуты с другой стороны.

Совет! Если ваша СВЧ печь поддерживает максимальную мощность всего 700-750 Вт, тогда готовьте 8-10 минут с одной стороны и 3 минуты с другой.

Как приготовить котлеты по-киевски из куриного филе с сыром?

Простой и очень вкусный рецепт. Получится с первого раза. Сыр выбирайте жирный, чтобы он во время готовки расплавился.

котлеты по-киевски в микроволновке фото 10

Что нужно подготовить?

  • куриная грудка – 1 шт.;
  • масло сливочное – 40 г;
  • сыр (например, сулугуни или гауда) – 30-35 г;
  • зеленый лук, петрушка или укроп – 6 г;
  • молотая паприка – ¼ ч.л.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 2 ст.л.

Шаг за шагом

  1. Продукты указаны на 2 котлетки. Грудку разрезаем на две части. Отбиваем кулинарным молотком. Солим, посыпаем специями.
  2. Мягкое масло смешиваем с рубленой зеленью. Добавляем немного соли и паприки.
  3. Сыр нарезаем на два брусочка.
  4. Теперь на подготовленное куриное филе выкладываем половину сливочного масла и кусочек сыр. Сворачиваем в рулетик.
  5. Парируем в муке, потом в яйце и снова в муке.
  6. Готовим на плоской тарелке, смазанной сливочным или растительным маслом, 4-5 минут с одной стороны и 4-5 минут с другой. Мощность 900 Вт. Если максимальная мощность меньше – увеличьте время приготовления до 8 минут с каждой стороны.

Подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим в микроволновке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: