Вкуснейшие котлеты в микроволновке на пару

Во время диеты, первого прикорма или при соблюдении лечебного питания, вся пища должна содержать минимум жиров и максимум полезных веществ. Сохранить всю пользу продуктов не сложно, их просто нужно готовить на пару. Горячий пар запечатывает все полезные вещества в структуру волокон.

Блюда на пару получаются вкусными и ароматными, но самое главное — низкокалорийными.

Но вот, что делать тем хозяйкам, у которых на кухне нет пароварки? Заменить эту бытовую технику сможет микроволновая печь. Приготовить в ней паровое блюдо несложно, главное знать несколько основных рекомендаций. Давайте дальше разбираться, как приготовить котлеты на пару в микроволновке.

Куриные паровые котлеты в микроволновой печи

Всем нам известно, что микроволновка быстро размораживает и подогревает уже приготовленные полуфабрикаты. Но это не все ее достоинства. Приготовить котлеты на пару в микроволновке можно очень быстро.

котлеты на пару в микроволновке фото 1
Ингредиенты
Порции: +5
  • Куриное филе 500 г.
  • Батон 3 ломтика
  • Молоко 100 мл.
  • Чеснок 2 зубка
  • Манка 2 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный молотый перец 1 щепотка
  • Укроп 2-3 веточки
На порцию
Калории: 131 ккал
Шаги
42 мин.Печать
  • котлеты на пару в микроволновке фото 2
    Ломтики батона помещаем в глубокую миску и заливаем молоком. Филе нарезаем на крупные кусочки по 5-6 см. Пропускаем через мясорубку батон, чеснок и куриное филе.
  • котлеты на пару в микроволновке фото 3
    Укроп мелко нарезаем и добавляем к полученному фаршу. Всыпаем манку, солим и перчим. Хорошо вымешиваем руками до однородности.
  • котлеты на пару в микроволновке фото 4
    Подставку для пароварки немного смазываем подсолнечным маслом. Мокрыми руками формируем котлеты небольшого размера и выкладываем по всему периметру. Сверху накрываем пищевой пленкой.
  • котлеты на пару в микроволновке фото 5
    В микроволновую печь ставим глубокую суповую тарелку с водой, а сверху подставку. Включаем печь на всю мощность, и готовим паровые котлеты в микроволновке 7-8 минут. Спустя отведенное время их нужно перевернуть при помощи вилки и снова отправить готовиться на 5 минут под пищевой пленкой.

Паровые котлеты в микроволновке готовы. Они получаются не только вкусными и ароматными, но еще и полезными. Калорийность этого блюда составляет всего 131 ккал на 100 г.

Рыбные котлеты на пару в микроволновке

Любители блюд из рыбы также могут приготовить легкие диетические котлетки на пару при помощи микроволновки. Для приготовления фарша можно смело использовать речную или нежирную морскую рыбу. Главное хорошо удалить все косточки из филе.

Необходимые ингредиенты:

  • рыбный фарш – 600-700 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 2 головки;
  • белый хлеб или батон (вчерашний) – 3 ломтика;
  • вода или молоко – 150 мл;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • укроп – 3-4 веточки;
  • сухари панировочные или мука – 5 ст.л.;
  • специи по вкусу.

котлеты на пару в микроволновке фото 6

Приготовление паровых котлет:

  1. Хлеб замочить в воде. Оставить для размокания.
  2. Морковь натереть на самой мелкой терке, лук порубить кубиками, укроп мелко измельчить.
  3. Смешать все с рыбным фаршем. Добавить яйцо, соль, перец и еще раз перемешать.
  4. Хлеб отжать от воды и перемешать с основной массой.
  5. Руками сформировать небольшие плоские котлетки и обвалять их в сухарях или муке.
  6. Выложить на большую плоскую тарелку. Подлить немного воды.
  7. Накрыть специальным колпаком для микроволновки и поставить готовиться на всю мощность. Спустя 7 минут емкость достать, открыть колпак и перевернуть котлеты в микроволновке на вторую сторону.

Всего 15 минут и паровые котлеты можно подавать к столу. Принцип приготовления такой же как и в пароварке. Рыбный фарш пропаривается горячим паром и таким образом становится полностью готовым.

Полезные советы

Чтобы приготовление котлет в микроволновке в пароварке было удачным и фарш полностью пропарился, нужно придерживаться некоторых правил:

  • емкость, где будут готовиться котлеты, обязательно накрывать пищевой пленкой или колпаком;
  • котлеты нужно делать небольшими, дабы быть уверенным в том, что они полностью приготовятся;
  • чтобы получить хрустящую корочку, в тарелку наливают совсем немного воды.

Паровые котлеты в микроволновке на пару ­— нежное и полезное блюдо. Подавать его можно с любой кашей, тушеными овощами, макаронами или картофелем.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим в микроволновке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: