Готовим в микроволновке вкусные и сочные котлеты

Жареные котлеты – это, конечно же, вкусно. Но когда хочется сэкономить свое время, можно обойтись и без плиты. Можно ли приготовить котлеты в микроволновке? А почему бы и нет? Это очень хорошая альтернатива классическому рецепту. Котлетки готовятся без масла, поэтому их можно смело употреблять всем кто на правильном питании или лечебной диете. Те, кто не боится экспериментировать, могут приготовить сочные и аппетитные котлеты в микроволновке.

Использовать для приготовления котлет можно любой фарш, все зависит от ваших предпочтений. Зелень и любимые специи придадут мясному блюду особой пикантности.

Сегодня уже мало кто задается вопросом как в микроволновке сделать котлеты. Но мы более подробно все же рассмотрим несколько интересных рецептов, которые разнообразят ваш обеденный стол. Аппетитные котлетки с удовольствием слопают и взрослые и дети.

Куриные котлеты в СВЧ печи

Приготовление котлет в микроволновке по этому рецепту точно вам понравится. Мясные заготовки во время запекания не разваливаются, сохраняют свою сочность и нежную текстуру. Без хлопот и заморочек всего за несколько минут можно получить целую порцию диетических котлеток. Обратите внимание, что в состав фарша не будет входить ни мука, ни манная крупа, ни белый хлеб.

котлеты в микроволновке фото 7
Ингредиенты
Порции: +8
  • Куриный фарш 350-370 г
  • Лук 1 головка
  • Зеленый лук 5-6 г
  • Соль ½ ч.л.
  • Черный молотый перец ¼ ч.л.
  • Мускатный орех молотый ¼ ч.л.
  • Лук порей (листья) 9-10 г
Шаги
12 мин.Печать
  • котлеты в микроволновке фото 1
    Филе курицы (можно индейки) перемолоть в фарш или нарезать на мелкие кусочки.
  • котлеты в микроволновке фото 2
    Добавить нарезанный репчатый лук. Будет намного вкуснее, если лук предварительно обжарить в небольшом количестве сливочного масла.
  • котлеты в микроволновке фото 3
    Лук-порей мелко нарезать и добавить к фаршу. Используйте только светло-зеленую часть стебля.
  • котлеты в микроволновке фото 4
    Теперь осталось дело за солью и специями. Добавляем и хорошо вымешиваем фарш.
  • котлеты в микроволновке фото 5
    Формируем котлетки. Размер делайте по своему усмотрению. Сколько готовить в микроволновке котлеты будет зависеть не только от мощности печи, но и от размера заготовки.
  • котлеты в микроволновке фото 6
    А вот и основной секрет! Чтобы в микроволновке котлетки получились сочными и нежными, заверните их в листья лука-порея. Это также могут быть листья кукурузы. Ставим в СВЧ печь и готовим 7 минут на максимальной мощности.

Котлетки, приготовленные в микроволновке, отлично сочетаются с картошкой, макаронами, да в принципе с любым гарниром.

Сочные котлеты с сыром и сливочным маслом

Котлеты любят практически все. Сложно представить застолье без этого мясного блюда. По этому рецепту котлеты из фарша в микроволновке приятно удивят вас своей сочностью и оригинальностью. В середину будем добавлять сливочное масло, но оно должно быть замороженным. На это важно обратить внимание.

котлеты в микроволновке фото 8

Вам понадобится

  • свино-говяжий фарш – 400 г;
  • сливочное масло (замороженное) – 30-40 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • твердый сыр – 80-90 г;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • мякоть белого хлеба или батона – 120-130 г;
  • вода или молоко (можно сливки) для батона – 300 мл;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • перец, приправа для фарша, соль – по вкусу.

Шаг за шагом

  1. Сделать котлеты можно очень быстро, главное действовать строго по рецепту. Первым делом залейте молоком мякоть батона или хлеба. Оставьте на 5 минут.
  2. Этим временем в миске смешайте фарш с яйцом и измельченным чесноком и луком. Добавьте соль и специи. Должна получиться однородная масса.
  3. Теперь отожмите хлеб от молока и добавьте к фаршу. Очень тщательно перемешайте руками.
  4. Не забудьте перед тем как начать готовить котлеты в микроволновке поместить минут на 15 сливочное масло в морозильную камеру.
  5. Теперь формируем котлетки. Вовнутрь добавляем пластинку масла и сыра.
  6. Жарить котлеты в СВЧ печи нужно в форме для запекания, смазанной сливочным или растительным маслом. Время на котлеты в микроволновке уйдет 5 минут на мощности 850 Вт.

В итоге из общего количества продуктов получается где-то 8-10 заготовок. Сливочное масло за 5 минут растает и придаст невероятной сочности, а сыр расплавится и будет тянуться. Попробуйте этот рецепт, и вы увидите насколько все просто и быстро.

Паровые котлетки в микроволновой печи

Есть разные рецепты вкусных и аппетитных котлеток, но если вы придерживаетесь диеты, тогда воспользуйтесь этим вариантом приготовления. Калорийность паровых котлеток не превысит 88 ккал. Количество ингредиентов указано на 1 порцию.

котлеты в микроволновке фото 9

Необходимые продукты

  • куриный фарш – 200 г;
  • соль – щепотка;
  • специи – по вкусу;
  • батон – 2 ломтика;
  • куриное яйцо (небольшое) – 1 шт.;
  • морковь – ½ шт.;
  • лук – ½ головки.

Инструкция по приготовлению

  1. Залейте батон водой. Оставьте на несколько минут.
  2. Фарш смешайте с яйцом, тертой на мелкой терке морковью и тертым луком (овощи можно измельчить в чаше блендера). Добавить соль и любимые специи. Хорошо перемешать массу руками.
  3. Сформируйте котлетку и выложите ее в контейнер «пароварка» от СВЧ печи. Сколько готовится котлета в микроволновке будет зависеть от мощности. Если выставить печь на 600 Вт, тогда 7 минут, 850 Вт – 4-5 минут.

Вот мы и разобрались можно ли готовить в микроволновке котлеты. Все на самом деле очень просто и доступно. Справится любой желающий.

 

 

 

 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим в микроволновке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: