Фаршированные шампиньоны в микроволновке: простой вариант приготовления

Оригинальные и вкусные закуски сделают любой праздничный стол по-настоящему торжественным. Фаршированные шампиньоны не оставят ни одного гостя равнодушным. Многие привыкли готовить начиненные грибы в духовке, а вот как приготовить в микроволновке фаршированные шампиньоны знают не все.

Горячая грибная закуска станет настоящим украшением застолья. Блюдо получается нежным, ароматным и сытным. А готовится всего за 15 минут.

Грибы в микроволновой печи готовятся за считанные минуты. Блюдо можно подавать с любым гарниром. Шапочки шампиньонов фаршируют овощами, морепродуктами, мясом, орехами и даже гречкой. Рецептов фаршированных шампиньонов в микроволновке много. Мы рассмотрим самый простой и быстрый вариант, который не оставит никого равнодушным.

Фаршированные грибочки двумя разными начинками

Следуя простому рецепту шампиньонов с сыром в микроволновке, готовое блюдо будет стоять на праздничном столе спустя 15-20 минут после начала кулинарного процесса. Горячая закуска получается легкой, но в тоже время сытной.

Грибы, фаршированные и запеченные в микроволновой печи, можно смело предлагать тем, кто придерживается здорового образа жизни, диеты или лечебного питания.

шампиньоны в микроволновке фаршированные фото 10
Ингредиенты
Порции: +4
  • Крупные грибы 14-15 шт.;
  • Небольшая морковь 1 шт.;
  • Растительное масло 2 ст.л.;
  • Лук 1 головка
  • Сметана 2 ч.л.;
  • Горошек зеленый 2 ст.л.;
  • Отварное яйцо 1 шт.;
  • Сыр твердый 50-60 г;
  • Грудка курина 80-100 г;
  • Чеснок измельченный 1 ч.л.;
  • Соль и специи  по вкусу
Шаги
22 мин.Печать
  • шампиньоны в микроволновке фаршированные фото 2
    Для приготовления фаршированных шампиньонов в микроволновке первым делом нужно хорошо вымыть грибы, просушить и удалить ножки.
  • шампиньоны в микроволновке фаршированные фото 3
    Шапочки переложить в блюдо для СВЧ печи. Немного присолить и сбрызнуть растительным маслом. Поставить в микроволновку на 4 минуты. Мощность выставить 600-700 Вт.
  • шампиньоны в микроволновке фаршированные фото 4
    Для первой начинки шампиньонов в микроволновке с сыром мелко измельченные грибные ножки нужно немного обжарить на сухой сковороде. Дождаться чтобы вышла вся жидкость и полностью испарилась.
  • шампиньоны в микроволновке фаршированные фото 5
    Влить 1 ст.л. растительного масла, всыпать измельченную морковь и нарезанный на мелкие кубики лук. Обжарить до полуготовности моркови. Добавить зеленый горошек (можно консервированный или замороженный). Посолить, поперчить и дополнить начинку ароматным чесноком. Готовить, помешивая, еще пару минут.
  • шампиньоны в микроволновке фаршированные фото 6
    Поскольку грибы фаршированные будут иметь две начинки, пришло время приготовить вторую. Разогреть сковороду, влить 1 ст.л. растительного масла. Обжарить мелко нарезанную куриную грудку до готовности.
  • шампиньоны в микроволновке фаршированные фото 7
    Добавить нарезанный лук и ножки грибов. Всыпать соль, чеснок и перец. Перемешать и жарить 1-2 минуты. Добавить 0,5 ч.л. сметаны, чтобы скрепить начинку. Отключить плиту.
  • шампиньоны в микроволновке фаршированные фото 8
    Достать шапки шампиньонов из микроволновки и перевернуть их на бумажное полотенце чтобы стекла вся жидкость. В небольшой тарелочке ко второй начинке добавить вареное яйцо, натертое на мелкой терке, твердый сыр (также натереть на самой мелкой терке) и 0,5 ч.л. сметаны. Хорошо перемешать. Нафаршировать половину шляпок.
  • шампиньоны в микроволновке фаршированные фото 9
    К первой начинке добавить нарезанный на мелкие кубики сыр и 1 ч.л. сметаны. Перемешать и заполнить оставшиеся грибы. Запекать фаршированные начинкой грибы в микроволновке 2 минуты на мощности 800 Вт.

Совет! Перед тем, как начинять грибные шапочки, обязательно нужно попробовать начинку на соль и перец. По желанию и вкусу добавить любимые специи.

Приготовление фаршированных шампиньонов с сыром в микроволновке не займет много времени. Горячая закуска получается сочной, ароматной и невероятно вкусной. Перед подачей на стол переложить горячие грибы на плоское блюдо и украсить закуску веточками петрушки.

Этот рецепт фаршированных грибов в микроволновке должен быть на заметке у каждой хозяйки. Готовьте с удовольствием и не бойтесь новых кулинарных экспериментов

 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Готовим в микроволновке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: