Рассыпчатая и мягкая красная фасоль: как быстро сварить в микроволновке?

Фасоль – это полезный продукт, на приготовление которого часто требуется много времени. Чтобы получить мягкие бобы со сливочным вкусом, хозяюшки перед варкой обычно замачивают зерна на несколько часов, а после еще долго варят. Фасоль в микроволновке готовится быстро и не требует замачивания.

Фасоль – это не только вкусно, но и полезно. В первую очередь – это отличный источник растительного белка. В каждом зернышке содержится множество необходимых для нашего организма микроэлементов и витаминов.

Красная фасоль имеет приятный сливочный вкус. Ее часто используют в супах, добавляют в салаты. Если хотите порадовать своих близких сытным и полезным гарниром, при этом не заморачиваться с длительной готовкой, тогда узнайте как приготовить фасоль в микроволновке.

Варим красную фасоль в СВЧ печи: быстрый и простой рецепт

Несмотря на то, что фасоль – это настоящий кладезь витаминов, многие игнорируют этот продукт и не вносят его в свой рацион. А все из-за долгого подготовительного процесса и отваривания. Многие до сих пор СВЧ печь используют исключительно для разогрева или размораживания продуктов. И, к сожалению, не знают как варить в микроволновке фасоль. А ведь этот намного быстрее, чем на плите, а результат не отличишь.

фасоль в микроволновке фото 5
Ингредиенты
Порции: +4
  • Красная фасоль 1 стакан
  • Вода 2-2.5 стакана
  • Соль 1 ч.л.
Шаги
23 мин.Печать
  • фасоль в микроволновке фото 1
    Варить фасоль в микроволновке будем в два этапа и с температурными перепадами. Бобы промойте под струей холодной воды.
  • фасоль в микроволновке фото 2
    Поместите в стеклянную миску или подходящую для СВЧ печи кастрюлю. Залейте водой. Жидкости должно быть столько, чтобы покрывало верхние зерна на 5 см выше.
  • фасоль в микроволновке фото 3
    Перед тем, как быстро в микроволновке сварить фасоль накройте емкость крышкой и установите максимальную мощность. Варите 10 минут. За это время вода закипит. Ее слейте и залейте снова холодной очищенной водой. Поставьте мощность 750 Вт и продолжайте готовку 22-23 минуты. Спустя время проверьте на готовность. Зерна должны быть мягкими.

Все готово! Можно сливать жидкость и использовать бобы по назначению.

Внимание! Чтобы сократить приготовление красной фасоли, ее все же рекомендуется замочить на несколько часов. Также можно залить зерна кипятком, накрыть крышкой и оставить на 2-3 часа. После промыть 2-3 раза и отварить согласно рецепту.

Замачивание не только ускорит время приготовления, но и смягчит воздействие бобов на кишечник (не будет метеоризма). Вздутия живота также можно избежать, если слить первую воду после кипячения. Красная фасоль хорошо усвоится и не нарушит процессы пищеварения.

Полезные советы

Как быстро сварить фасоль вам уже известно. Процесс несложный и не займет много времени. В микроволновке красная фасоль готовится равномерно, становится нежной и мягкой. Но вот чтобы получить желаемый результат с первого раза, обратите внимание на некоторые рекомендации от опытных хозяюшек.

фасоль в микроволновке фото 6

Кулинарные хитрости:

  1. Чтобы красная фасоль не поменяла свой яркий бардовый цвет, перед тем, как сварить ее, обязательно накройте крышкой или колпаком от СВЧ печи.
  2. Если у вас старые бобы, они могут горчить. Чтобы этого избежать, в процессе варки 1-2 раза смените воду.
  3. Солить нужно за пару минут до окончания варки. Иначе зерна приготовятся неравномерно и могут остаться сыроватыми.
  4. Если хотите получить уже готовый гарнир, после сигнала печи добавьте немного растительного масла, моркови и лука. Готовьте на максимальной мощности 5 минут.

Сварить фасоль в микроволновке сможет каждая хозяюшка. Всего 25 минут и у вас готовый горячий гарнир. Попробуйте этот рецепт и вы увидите насколько все просто.

 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим в микроволновке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: