Чтобы получить вкусный и сытный ужин, наполненный ароматом трав и чеснока, советуем приготовить запеченный картофель. Многие, прочитав название блюда, сразу представляют раскаленную духовку и повышение температуры воздуха на кухне. Но благодаря современной технике, картофель можно приготовить за считанные минуты.
Картофель в пергаментной бумаге в микроволновке готовится проще простого. Это угощение недорогое и невероятно вкусное. Таким способом приготовления можно максимально обезопасить овощ от потери влаги.
Конечно же, кожура, если ее завернуть в бумагу, не получится хрустящей как из духовки. Но приправы и специи придадут особой пикантности и аромата. Давайте рассмотрим как можно приготовить картошку в микроволновке в бумаге.
Простой рецепт запеченного картофеля в СВЧ печи в бумаге
Быстрый и сытный ужин без возни – это реально! Картошка в микроволновке готовится за считанные минуты, а если овощ завернуть в бумагу и добавить любимые специи, то аромат трав заполнит ваш дом, вся семья быстренько сбежится за обеденный стол.
- Картофель 6 шт.
- Соль ⅛ щепотка
- Чеснок 1 зубочек
- Розмарин 2 веточки
- Оливковое масло 1-2 ст.л.
Картофель по этому рецепту будет подаваться с кожурой, поэтому перед приготовлением важно хорошенько вымыть ее в теплой воде губкой, чтобы удалить песок, грязь и пыль. После следует просушить картошечку бумажным полотенцем.
Каждую картофелину проколоть вилкой со всех сторон. Это предотвратит скопление горячего пара, который изнутри может разорвать мякоть.
Расстелить слой пергаментной бумаги на столе, разложить в один слой картошку. Сверху полить растительным маслом, посолить, посыпать измельченным чесноком и положить веточки розмарина, который, распариваясь, даст невероятный аромат.
Готовится картошка в микроволновке в пергаментной бумаге быстро, всего 8 минут на мощности 850 Вт.
После сигнала печи не нужно спешить открывать дверцу. Пусть постоит внутри микроволновки еще 3-5 минут. Пар, который скопился внутри клубней, за это время сделает мякоть нежной и равномерно приготовленной.
Перед подачей каждую картошечку нужно разрезать острым ножом практически до дна или напополам, и сверху полить сметаной или положить кусочек сливочного масла. Украсить можно любой измельченной зеленью. Такое блюдо лучше всего сочетается с овощным салатом. Его можно подать с любым видом мяса, рыбой, грибами.
Совет! Картошку для запекания в бумаге в СВЧ печи рекомендуется выбирать небольшого размера, поскольку если отдать предпочтение крупной, готовка может значительно затянуться, а результат в итоге не так сильно порадует.
Полезные советы
Картошка в бумаге, приготовленная в микроволновке – это одно из самых простых блюд, которое только можно придумать. Всего несколько минут и гарнир готов. Но есть важные рекомендации, которые помогут начинающим поварам, осваивающим микроволновочную кулинарию, получить равномерно приготовленную, мягкую и ароматную мякоть картошечки с первого раза.
- Картофель должен быть одинакового размера. При выборе обращать внимание, чтобы вес был не более 100-120 г.
- Если на кухне не оказалось пергаментной бумаги, можно использовать обычные листы А4. Тогда придется обернуть каждую картофелину отдельно.
- Если у вашей микроволновой печи максимальная мощность 600 Вт, тогда время приготовления придется увеличить на 3 минуты.
Мы рассмотрели как приготовить картофель в микроволновке в пергаментной бумаге быстро и легко. Это очень простое блюдо, но оно точно понравится всей семье без исключения.
