Как в микроволновке быстро сварить капусту целиком? Или лучше разобрать на листья?

Многие хозяюшки откладывают в дальний ящик приготовление всеми любимых голубцов. А все из-за того, что затруднительно варить капусту, а иногда попросту нет подходящей большой кастрюли. Если правильно приготовить капусту в микроволновке, можно быстро и без повреждений снять все листья.

Капустные листья для голубцов должны быть размягченными, тонкими и прозрачными, но в тоже время прочными. Тогда блюдо получится аппетитным и красивым.

Белокочанку можно варить в СВЧ печи не только целиком, но разобрав на листья. Кулинарный процесс пройдет без воды, поэтому вероятность получить ожог сводится к нулю. Давайте рассмотрим простые способы как в микроволновке варить капусту.

Как размягчить кочан капусты в СВЧ печи? Пошаговый рецепт с фото

В микроволновой печи – самый быстрый и удобный способ сварить капусту для ее дальнейшего применения. Целые, прозрачные и в меру крепкие листочки – это успех. Приготовление капусты в микроволновке не займет много времени. Вам не нужно будет искать большой емкости кастрюлю, кипятить воду и ждать результата около плиты. Итак, как в микроволновке сварить кочан капусты?

как сварить капусту в микроволновке фото 7
Ингредиенты
Порции: +6
  • Капуста 1.5-2 кг.
Шаги
19 мин.Печать
  • как сварить капусту в микроволновке фото 1
    Выберите подходящий кочан. Промойте его под проточной водой и вырежьте грубый стебель.
  • как сварить капусту в микроволновке фото 2
    Поместите капусту в целлофановый пакет, кулинарный рукав или оберните пищевой пленкой. Сделайте 3-6 проколов спичкой.
  • как сварить капусту в микроволновке фото 3
    Поместите в СВЧ печь. Перед тем как в микроволновке сварить капусту, поставьте ее в тарелку. Это нужно для того, если овощ начнет пускать сок, чтоб он не загрязнил технику. Выставьте мощность 800-900 Вт. Теперь внимание! На каждый 1 кг капусты понадобится 12 минут. Если вы взяли кочан 1,5 кг, тогда установите 18 минут.

Как только печь просигналит об окончании процесса, достаньте овощ, осторожно снимите пакет и поместите приготовленный в микроволновке кочан капусты под струю ледяной воды. Проверьте на мягкость. Попробуйте отделить листочки. Они должны хорошо сниматься. Срежьте грубую часть и применяйте по назначению.

Как сварить капустные листья в микроволновке?

Если вам нужны прочные и размягченные листья белокочанки, бланшировать их можно в СВЧ печи. Такой процесс значительно облегчит каждой хозяюшке процесс подготовки капусты для голубцов. Вам интересно узнать, как правильно бланшировать капусту в микроволновке? Тогда внимательно изучите следующие шаги инструкции.

как сварить капусту в микроволновке фото 5

Необходимые продукты

  • белокочанная капуста – 1 шт.

Приготовление шаг за шагом

  1. Овощной кочан вымойте и снимите первые жесткие или подпорченные листья. Они нам не понадобятся.
  2. Вырежьте грубый стебель и начинайте снимать поочередно каждый листочек.
  3. Сложите в целлофановый пакет или можно просто поместить в жаропрочную форму, но первым способом будет надежней.
  4. Сделайте в пакете 2-3 прокола. Это нужно, чтобы пакет не надулся и не лопнул.
  5. Чтобы отпарить равномерно все капустные листочки, поместите их в печь. Готовьте в микроволновке капустные листы 4-6 минут.

После разверните пакет, промойте листики под холодной водой. Срежьте жесткую часть и можно готовить любимые голубцы.

Полезные советы и хитрости микроволновочной кулинарии

Приготовление капусты в микроволновке очень простое и доступное. Если вы до сих пор не знаете как размягчить капусту без воды, выберите один из выше перечисленных способов.

как сварить капусту в микроволновке фото 4

На что обратить внимание?

  1. Для голубцов лучше подойдет приплюснутый капустный кочан. В нем крупные и примерно одинаковые листья.
  2. Выбирайте молодую капусту. В ней упругие листики.
  3. Перед тем, как отпарить в микроволновке капусту взвесьте ее. Головка не должна превышать 2 кг, иначе она не влезет в СВЧ печь или неравномерно сварится.

Мы рассмотрели, как варить кочан капусты в СВЧ печи. Попробуйте приготовить тем или иным способом без использования воды. Поверьте, вам понравится.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим в микроволновке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: