Запеченая картошка с мясом в микроволновке – это вкусное, нежное и ароматное второе блюдо. Его можно подавать на обед или ужин. СВЧ печь равномерно пропечет каждый ломтик картофеля, а курицу сделает сочной и невероятно мягкой.
Это легкий и простой рецепт, который выручит в сложный и насыщенный день, когда совсем нет времени на длительное времяпрепровождение в жаркой кухне.
Процесса жарки не будет, растительное и сливочное масло полностью отсутствует. Блюдо легкое и низкокалорийное. Оно идеально сочетается с любым овощным салатом. Итак, рассмотрим, как приготовить картошку с мясом, запеченную в микроволновке.
Простой рецепт картошки с куриной грудкой в СВЧ печи
Микроволновая печь – это настоящая «палочка-выручалочка» для многих женщин и мужчин, которые хотят получить свой ужин быстрее и не тратить на приготовление пищи много времени и сил. Картошка с мясом приготовится всего за 20 минут, а результат приятно удивит своим вкусом и ароматом.
- Молодой картофель 10-12 шт.
- Куриная грудка 300-350 г
- Сушеня зелень петрушки и укропа по щепотке
- Соль 1 ч.л.
- Горячая вода 170-180 мл.
Картошка с мясом готовится просто, но сначала подготовительный этап. Картофель помыть и очистить от кожуры. Нарезать на мелкие кубики. Если будут попадаться совсем маленькие клубни, то их можно готовить целиком.
Курицу вымыть и измельчить на небольшие кусочки. В стеклянную кастрюлю выложить большую часть картофеля и в середину поместить грудку. Посолить и посыпать зеленью.
Сверху снова слой измельченных клубней.
Картошку с мясом залить кипятком.
Накрыть крышкой. Если нет стеклянной или керамической, можно использовать колпак для СВЧ печи или пищевую пленку.
Поставить запекать картошку с курицей в микроволновке на 20 минут.
Через 10 минут приготовления снять крышку и хорошо перемешать. Продолжить готовку.
Спустя отведенное время блюдо готово.
Мясо получается очень нежным и мягким. Блюдо не содержит жира и острых приправ, поэтому рецепт могут смело использовать те, кто придерживается диеты или лечебного питания.
Совет! По желанию можно использовать любимые специи, добавить немного тертой моркови и измельченного лука или чеснока. Вкус станет только ярче и насыщенней.
Полезные советы
Картошка с курицей в СВЧ печи – это многими любимое блюдо. Его также готовят в духовке, мультиварке, а с недавних пор еще и в микроволновой печи. Чтобы получить вкусный ужин с равномерно пропеченным картофелем и мясом, нужно обратить внимание на некоторые рекомендации.
Советы опытных хозяюшек:
- Посуда для запекания должна быть стеклянной или керамической. Без надписей и узоров золотого или серебряного цвета.
- Картофель и мясо нарезать мелкими кубиками, чтобы наверняка протушилось.
- Мощность выставить в микроволновой печи максимальную. Время готовки зависит от модели, поэтому может понадобиться не 20 минут, а немного больше или меньше.
Теперь запечь быстро картошку с мясом в микроволновке сможет даже ребенок. Всего 25-30 минут времени и горячее блюдо на обеденном столе.
