Как запечь в микроволновке перец?

Болгарский сладкий перец запекают в духовке, мультиварке или в аэрогриле. А вот можно ли запечь перец в микроволновке? СВЧ печь давно стала для каждой хозяйки незаменимой помощницей, но многие до сих пор не знают, что в ней не только размораживают или разогревают продукты, в микроволновой печи можно готовить и выпекать.

Запечь болгарский перец в микроволновке целиком не составит труда, а время на приготовление будет зависеть от величины овоща, и продлится не более 10 минут.

В итоге можно получить мягкий, ароматный овощ, с которого при желании легко снять кожицу. Его можно использовать для приготовления салатов или подать со специями и пряностями на обеденный стол. Рассмотрим рецепты запеченных перцев в микроволновке.

Запекаем перец в микроволновке целиком

Запекание овощей в СВЧ печи – это прекрасная альтернатива духовке или мультиварке. Вкус ничем не будет отличаться. Рецепт самый простой. Приготовить в микроволновке перец можно за 5 минут, при этом все полезные вещества овоща останутся в неизменном виде.

перец в микроволновке фото 1
Ингредиенты
Порции: +2
  • Болгарский сладкий перец 2-3 шт.
  • Полиэтиленовый пакет 1 шт.
Шаги
6 мин.Печать
  • перец в микроволновке фото 2
    Овощи вымыть под проточной водой и просушить бумажным полотенцем.
  • перец в микроволновке фото 3
    Кожицу в нескольких местах проколоть зубочисткой, чтобы она не полопалась в процессе приготовления. Поместить в полиэтиленовый пакет и завязать.
  • Как запечь в микроволновке перец?
    Запекать перец в микроволновке целиком 5 минут на мощности 800 Вт.

В зависимости от величины овощей времени может понадобиться на 1-2 минуту больше. Всегда нужно контролировать процесс. После сигнала СВЧ печи спешить доставать пакет не стоит. Пусть полежит еще минут 10. За это время он допечется и немного остынет.

перец в микроволновке фото 5

Спустя 10 минут достать и, не развязывая пакет дать им полежать еще несколько минут. После снять кожуру (она будет просто отлетать), удалить семена и подавать к столу, либо использовать для приготовления салата.

Маринованные половинки перца запеченные в микроволновке

Это вкусное блюдо, которое разнообразит любой обеденный стол. Использование зелени и чеснока делает перец необычайно ароматным и полезным. Готовится несложно, но после выпекания нужно будет подождать несколько часов, чтобы овощ хорошо пропитался заливкой и насытился приправами.

Ингредиенты

  • болгарский перец – 4 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • соль
  • веточки петрушки – 7-8 шт.;
  • растительное масло – 2-3 ст.л.;
  • уксус – 1 ч.л.

маринованный перец в микроволновке

Как запекать перцы в микроволновке

  1. Овощи вымыть и просушить. Перец в кожуре нарезать на половинки и удалить семена. Чеснок мелко измельчить острым ножом.
  2. В небольшой пиале смешать подсолнечное масло с уксусом.
  3. Половинки перцев выложить на большую плоскую тарелку, посолить, хорошо втирая соль руками. Сверху полить подготовленной масляной смесью.
  4. Накрыть пищевой пленкой и поставить запекать перец в кожуре на 6 минут при мощности 850 Вт.
  5. Размягченные половинки, не остуживая, выложить в глубокую миску слоями: перец-чеснок-петрушка. Сверху полить остатками масляной смеси.
  6. Накрыть крышкой и отправить в холодильник на 5-6 часов, а лучше на всю ночь.

Получается не только вкусно, но и красиво. Блюдо подавать с мясом, кашами, картофелем.

Полезные советы

Как запечь болгарский перец в микроволновке, чтобы все получилось с первого раза? На самом деле, готовится все просто, и вряд ли это блюдо можно чем-то испортить. Главное придерживаться соотношения времени и мощности СВЧ печи.

Некоторые рекомендации:

  1. Чтобы запечь перец в микроволновке в целом виде в кожуре, овощ нужно обязательно поместить в пакет или замотать в пищевую пленку. Так под воздействием горячего пара он равномерно и быстро пропечется.
  2. Когда нет острой необходимости запекать овощ целиком в СВЧ печи, его можно разрезать на половинки или даже на более мелкие ломтики. Это дает возможность использовать различные начинки и маринады.
  3. После сигнала СВЧ печи дать овощам немного остыть. Это даст возможность с легкостью снять кожуру.

Теперь мы разобрались можно ли запечь перцы в микроволновке. Рецепты простые и не заберут много времени.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 4 из 5 )
Готовим в микроволновке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: