Аппетитный борщ за 30 минут: готовим в микроволновке быстро и просто

Борщ – это первое блюдо, которое требует длительного времени приготовления. Иногда приходится тратить около 1,5-2 часов. Борщ в микроволновке получается ничем не хуже. Он такой же наваристый, аппетитный и вкусный. А времени на готовку уходит всего 20-30 минут. Это удивительно!

Да и к тому же, с приходом холодов, наш организм все больше нуждается в витаминах. В микроволновой печи овощи максимально сохранят свой полезный состав, поскольку за полчаса все витамины и минералы просто не успеют разрушиться.

Попробуйте приготовить борщ в микроволновке на скорую руку, и вы убедитесь, что такой способ приготовления также возможен. Особенно тогда когда нет времени на сложные рецепты. Вы сэкономите много времени на себя и свою семью.

Быстрый борщ с капустой всего за 30 минут: пошаговое приготовление с видео рецептом

Хотите вкусный обед с ароматным чесночком и яркой зеленью? Уделите всего несколько минут и можете звать семью к столу. Борщ в микроволновке получается вкусным, сытным и питательным.

• 
  Приготовьте подходящую для СВЧ кастрюлю с крышкой. Подготовьте все овощи, измельчите их нужным образом. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками.
• 
  Теперь в кастрюлю выкладываем все продукты поочередно. Начнем с филе и картофеля.
• 
  После добавляем свеклу, морковь и свежую капусту.
• 
  Нарезаем помидор небольшими ломтиками. Добавляем к остальным продуктам.
• 
  Тоже самое проделываем со сладким перцем.
• 
  Вливаем 30-40 мл воды. Накрываем крышкой и отправляем в микроволновку на 10 минут. Мощность во время приготовления нужно выставить максимальную – 900-1000 Вт. Если ваша печь не поддерживает такую высокую мощность, тогда время варки нужно будет увеличить на пару минут.
• 
  За это время овощи станут мягкими, а филе практически приготовится.
• 
  Остается влить кипяток и приготовить борщ в микроволновке до конца. Под закрытой крышкой снова отправляем в СВЧ печь на 7 минут. Мощность выставляет 700 Вт.
• 
  После сигнала таймера достаем кастрюлю, добавляем измельченный чеснок и рубленую зелень. Рассыпаем по тарелкам и подаем ароматный борщик к столу.

Не забудьте заправить блюдо сметаной или майонезом. Тогда вы точно получите изумительный вкус. Пожеланию можно добавить любимые специи, например, куриный кубик, лавровый лист. С ними борщ получится еще вкуснее.

Зеленый борщ со щавелем и отварным яйцом

Многие семьи не представляют свой рацион без ароматного и вкусного борща. Но часто времени на его приготовление нет. Предлагаем вам сварить в микроволновке зеленый борщ. Щавель можно использовать не только свежий. Он может быть замороженным, консервированным или засоленным. Попробуйте и вы увидите насколько это облегченный вариант столь сложного блюда.

Какие продукты нужны?

• щавель – маленький пучок;
• мясной бульон – 3-4 стакана;
• картошка – 2-3 шт.;
• красный помидор – 2 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• соль – 1 ч.л.;
• лавровый лист – 1шт.;
• отварное яйцо – 2 шт.;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• укроп или петрушка – для подачи.

Пошаговое приготовление

1. Очищаем лук и морковь. Измельчаем как для зажарки. Складываем в емкость подходящую для СВЧ печи, заливаем растительным маслом и отправляем в микроволновку на 7 минут. За это время 2-3 раза нужно перемешать.
2. С помидоров снимаем кожицу и натираем на терке. Заливаем пассерованые овощи. Готовим зажарку 4-5 минут. За 1 минуту до окончания времени добавляем лавровый лист и любимые специи.
3. Достаем кастрюлю с микроволновки, засыпаем нарезанный кубиками или соломкой картофель, сладкий перец и заливаем горячим бульоном. Солим. Добавляем мелко нарезанный щавель.
4. Готовим зеленый борщ под крышкой 8 минут. Оставьте небольшой зазор, чтобы во время закипания жидкость не «выбежала».

Подаем на стол с половинкой яйца и рубленной зеленью. Ну и какой борщ без сметаны? Добавьте ложечку жирной сметаны и получите любимое блюдо.

Полезные советы

Попробуйте приготовить красный или зеленый борщ по одному из рецептов. Вы будете приятно удивлены на сколько все просто и быстро. Чтобы получить вкусное и сытное блюдо, обратите внимание на некоторые кулинарные хитрости. 

1. Если нет в холодильнике мясного бульона, можно в борщ добавить 3-4 столовые ложки тушенки.
2. Обязательно используйте только кипяток или горячий бульон. Заранее подогрейте. Если залить горячую зажарку холодной водой, вкус будет испорчен.
3. Смело можете добавлять в борщ консервированную фасоль. Это очень вкусно и питательно.

Сваренный в микроволновке борщ… Для многих это будет в новинку. Не бойтесь шагать в ногу с новыми рецептами микроволновочной кулинарии. Минимум времени на готовку, максимум на себя.