Голубцы в микроволновке: вкусные и нежные, для всей семьи

Как приготовить голубцы в микроволновке, наверное, должна знать каждая хозяюшка. СВЧ печь уже давно покорила сердца современных женщин. Техника позволяет сделать голубцы за считанные минуты. На вкус блюдо получается ничем не хуже, чем из духовки.

Главное перед началом готовки подберите правильную форму с высокими бортиками, чтобы поместились не только заготовки, но и заливка.

Голубцы – это довольно таки популярное блюдо славянской кухни. Его подают не только на обеденный, но и на праздничный стол. Подготовительный этап голубцов требует от хозяюшки много времени и терпения. Но если воспользоваться микроволновой печью, процесс пройдет куда быстрее. Давайте рассмотрим несколько лучших рецептов как в микроволновке готовить голубцы вкусно и быстро.

Пошаговый рецепт голубцов в СВЧ печи

Сколько новых возможностей дает нам современная техника. Кто бы мог подумать, что голубцы теперь можно приготовить без хлопот и заморочек. Имея СВЧ печь, вы за считанные минуты сможете не только размягчить капустные листья, но и сделать любимое блюдо. Рассмотрим рецепт пошагово с фото.

голубцы в микроволновке фото 1
Ингредиенты
Порции: +8
  • Капустные листья 8 шт.
  • Отварной рис 4-5 ст.л.
  • Любой фарш 280 г
  • Морковь 1 шт.
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Лук ½ шт.
  • Мука 1 ст.л.
  • Горячая вода 200-230 мл
  • Соль и специи  по вкусу.
Шаги
40 мин.Печать
  • голубцы в микроволновке фото 2
    Для начала подготавливаем капустные листья. Сложите их в пакет, завяжите, но и не плотно. Поставьте в микроволновку на 5 минут.
  • голубцы в микроволновке фото 3
    Теперь дело за начинкой. Для голубцов можно использовать абсолютно любой фарш, а можно и мясо, которое нужно будет перемолоть через мясорубку. В фарш добавьте мелко измельченный лук, натертую на мелкую терку морковь. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте отварной белый рис. Хорошо перемешайте.
  • голубцы в микроволновке фото 8
    Чтобы сделать заливку, смешайте в мисочке томатную пасту, муку и влейте воду. Перемешайте венчиком, чтобы не было комочков. Можно добавить немного сметаны, чтобы придать сливочного вкуса.
  • голубцы в микроволновке фото 4
    Заворачиваем в размягченный капустный лист 1 ст.л. начинки. Закручиваем привычным способом.
  • голубцы в микроволновке фото 5
    Складываем в форму для запекания. Заливаем заливкой. Приготовление в микроволновке голубцов не займет больше 30 минут. Сначала 15 минут готовьте под крышкой или накройте колпаком от СВЧ печи. Затем снимите крышку, голубцы переверните на другой бок и продолжите готовку еще 10-15 минут.

Этот рецепт голубцов в микроволновке просто идеальный. Подойдет как на праздник, так и для семейного ужина. Вкусные, нежные, мягкие – они точно понравятся детям и взрослым.

Как приготовить в микроволновке замороженные голубцы?

Наверное каждая хозяюшка имеет в своей морозильной камере разные заготовки. Котлетки, голубцы, фаршированный перец… Все это выручит в тяжелый день. Но, чтобы приготовление ужина прошло еще быстрее, советуем вам воспользоваться СВЧ печью. Приготовление в микроволновке голубцов пройдет быстрее чем вы думаете.

голубцы в микроволновке фото 9

Вам понадобится

  • замороженные заготовки голубцов – 8-10 шт.;
  • болгарский перец – 1/3 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • кипяток – 270-300 мл;
  • соль, специи – по вкусу;
  • томаты – 2 шт.;
  • сметана – 2 ст.л.

Приготовление шаг за шагом

  1. Готовим заливку, так как заготовки голубцов у нас уже есть. Измельчаем овощи, чеснок и морковь натираем на мелкую терку, лук и перец нарезаем кубиками.
  2. Ставим в жаропрочной мисочке в микроволновку на 6 минут. Мощность максимальная. За это время овощи станут мягче.
  3. Томаты нужно измельчить в чаше блендера и пропустить через сито. Смешать со сметаной и залить кипятком. Добавить подготовленные овощи.
  4. Замороженные голубцы сложить в стеклянную кастрюлю или форму для выпечки. Залить заливкой.
  5. Накрыть крышкой и тушить на максимальной мощности 25 минут.

Внимание! Крышкой плотно не накрывайте. Нужно оставить зазор, чтобы выходил горячий пар.

Ленивые голубцы в сметанном соусе

Когда нет замороженных голубцов, а готовить по классическому рецепту ну совсем не хочется, тогда предлагаем вам сделать вкуснейшие ленивые голубцы. Итак, как готовить по этому рецепту? Давайте разбираться.

голубцы в микроволновке фото 7

Необходимые продукты

  • капуста – ½ кочана;
  • рис отварной белый – 200-220 г;
  • фарш куриный или свиной – 300 г;
  • соль – 1 ч.л.;
  • молотая паприка – ½ ч.л.;
  • смесь перцев – ½ ч.л.;
  • сметана – 4 ст.л.;
  • горячая вода – 300 мл;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • специи для соуса – по вкусу.

Начинаем готовить

  1. Измельчите, как для зажарки, лук и морковь. Сложите на плоскую тарелку и обжарьте на растительном масле в СВЧ печи.
  2. Капусту нарежьте соломкой. Добавьте к ней фарш, размягченные овощи и отварной рис. Посолите, всыпьте специи. Перемешайте.
  3. Приготовьте заливку из сметаны, горячей воды и специй.
  4. Сделайте небольшие продолговатые котлетки и выложите заготовки голубцов в жаропрочную форму.
  5. Залейте сметанным соусом и запекайте в СВЧ печи 30 минут на мощности 1000 Вт.

Приятного аппетита!

 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Готовим в микроволновке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: