Как правильно сварить сгущенку в микроволновке?

Если вы внезапно решили испечь тортик и приготовить крем на основе вареной сгущенки, тогда СВЧ печь вам в помощь. Да, на прилавках магазинов можно встретить уже готовое вареное сгущенное молоко, но домашнего приготовления всегда вкуснее. Тем более вы можете самостоятельно контролировать степень готовности.

А вы когда-нибудь задавались вопросом как отварить сгущенку, которая продается в пластиковых бутылках? В микроволновой печи вы получите желаемый результат всего за 13-15 минут.

К сожалению, далеко не каждая хозяюшка знает как правильно варить сгущенное молоко в СВЧ печи. Часто в отзывах можно встретить жалобы на то, что лакомство закипает, убегает через край посуды, подгорает, берется комками. Но если придерживаться основных правил, сгущенка выйдет у вас очень вкусной, с красивым коричневым цветом и правильной консистенции, а главное – без комочков.

Домашняя сгущенка из натуральных продуктов

А хотите попробовать в домашних условиях сварить сгущенное молоко в СВЧ печи? Ведь приготовленные своими руками продукты всегда качественнее и полезнее магазинных. Рассмотрим пошаговый рецепт с фото.

как сварить в микроволновке сгущенку фото 2
Ингредиенты
Порции: +4
  • Коровье молоко 1 стакан
  • Масло сливочное 20 г
  • Сахарная пудра 200-210 г
  • Ванильный сахар ½ ч.л.
Шаги
13 мин.Печать
  • как сварить в микроволновке сгущенку фото 4
    Подготавливаем продукты. Молоко и масло нужно будет предварительно достать из холодильника.
  • как сварить в микроволновке сгущенку фото 5
    Соединяем все продукты в стеклянной мисочке. Можно готовить в обычной стеклянной банке
  • как сварить в микроволновке сгущенку фото 6
    Включаем микроволновую печь на среднюю мощность. Готовим 10-12 минут. За это время нужно 3-5 раз перемешать.

Сгущенка в микроволновке по этому рецепту получается очень вкусной. Дайте остыть в холодильнике 1-2 часа, и вы увидите насколько получился качественный молочный продукт. Оказывается все просто, теперь каждая хозяюшка знает можно ли сварить сгущенку в микроволновке из молока.

Варим сгущенку без банки в СВЧ печи быстро: пошаговый рецепт

Сгущенка еще со времен СССР считается одним из самых вкусных лакомств и главным ингредиентом для тортов и пирожных. Но, к сожалению, чтобы получить густую, карамельного цвета сгущенку, варить ее нужно не менее двух часов. Хотите узнать как сварить в микроволновке сгущенное молоко? Тогда четко следуйте рецепту и все у вас получится.

как сварить в микроволновке сгущенку фото 1

Необходимые продукты

  • сгущенное молоко – 1 банка.

Начинаем готовить

  1. Первое, что нужно сделать, это освободить лакомство от металлической банки. Перелейте в стеклянную или керамическую мисочку. Пластик и силикон использовать в этом случае нельзя.
  2. Поставьте в СВЧ печь на 2 минуты. Мощность установите 600-700 Вт. Спустя отведенное время перемешайте.
  3. Снова поставьте на пару минут и повторите размешивание. Внимание! Если увидите, что на этой мощности сладкое молоко начинает закипать, тогда уменьшите до 500-600 Вт.
  4. Повторите 4-5 подходов по 2 минуты. Варите до тех пор, пока не увидите желаемый результат.

Сгущенное молоко в микроволновой печи по предложенному рецепту с фото можно использовать для любых десертов или просто взять большую ложку и наесться от души любимого лакомства.

Полезные советы

Можно ли варить сгущенку в микроволновке? Наверняка этот вопрос волнует каждую хозяюшку. Ведь начитавшись отзывов, вряд ли кто-то решится на этот шаг. Но на самом деле, варить сгущенное молоко в СВЧ печи очень просто. Главное изучить внимательно все рекомендации и не бояться экспериментировать на своей кухне.

как сварить в микроволновке сгущенку фото 3

Рекомендации от опытных хозяюшек:

  1. Перед тем, как в микроволновке сделать сгущенку, нужно выбрать качественный продукт. Сгущенка должна соответствовать стандартам качества по ГОСТу. В настоящее сгущенное молоко должно входить коровье молоко и сахар. Жирность должна быть от 8,5%. Дешевая и некачественная сгущенка попросту не сварится в СВЧ печи.
  2. Для варки выбирайте подходящую посуду. Пластик не подойдет, так как горячая сгущенка вступит с этим материалом в реакцию. Будет испорчена и посуда и продукт. Отдайте предпочтение стеклянной или керамической мисочке. А чтобы сгущенное молоко «не убежало», выбирайте емкость в 3 раза больше по объему.
  3. Если варите первый раз, не стоит сразу использовать всю банку. Попробуйте сварить сначала 100-120 г. Как раз поймете, сколько в микроволновке варить сгущенку, и какую мощность нужно выставить. Ведь не стоит забывать, что каждая модель СВЧ печей работает по-разному.
  4. И здесь сразу появляется следующее правило. Ни в коем случае не выставляйте максимальную мощность, как бы вы не торопились ускорить кулинарный процесс. Из этого ничего хорошего не получится. В итоге сгущенное молоко, приготовленное в микроволновке, превратится в кусок твердой ириски, который вряд ли у вас получится извлечь из миски.

Ну на этом можно заканчивать. Теперь вы достаточно знаете для того, чтобы быстро сварить сгущенку в своей СВЧ печи.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим в микроволновке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: