У каждой хозяйки есть в заметках несколько любимых рецептов вкусных десертов, которые готовятся из простых продуктов и не требуют заморочек. Кекс в микроволновке без яиц готовится проще простого. Его можно есть прямо из кружки, а можно извлечь из емкости и красиво украсить.
Для приготовления используйте большую кружку, идеально, если она будет 350 мл. Во время выпекания тесто поднимется практически в два раза.
Несмотря на то, что среди продуктов будут отсутствовать яйца, выпечка получается воздушной, нежной и вкусной. Всего за 5 минут вы сможете получить аппетитное лакомство к чаю. Давайте рассмотрим, как приготовить кекс в микроволновке без яиц.
Аппетитный кекс в микроволновке с арахисовой пастой
Хотите порадовать своих домочадцев вкусным десертом после сытного обеда? Приготовьте им аппетитный кекс в микроволновке без яиц по этому рецепту. Это отличный вариант для завтрака или перекуса на работе.

- Мука пшеничная 4 ст.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Молоко 70 мл.
- Арахисовая паста 1 ст.л.
- Сахарная пудра 1 ст.л.
- В чашку, где будет выпекаться кекс, всыпаем просеянную муку.
- Добавляем разрыхлитель и сахар.
- Сюда же добавляем арахисовую пасту.
- Вливаем молоко.
- Запекаем кекс 3-4 минуты на мощности 850 Вт.
Кекс без яиц в микроволновке готов за 5 минут. Подавайте к столу немного остывшим. Не оставляйте выпечку на завтра, ведь она быстро засохнет и станет невкусной.
Банановый кекс в СВЧ печи за считанные минуты
Любители бананов могут попробовать испечь в микроволновке банановый кекс без яиц. Простые сочетания спелых фруктов, какао и муки могут составить основу кулинарного шедевра. Выпечка получается ароматной и аппетитной. Такой десерт подойдет деткам, у которых аллергия на яйца. Если вы будете делать банановый кекс малышу до года, сахар можно не добавлять. Сладости бананов вполне будет достаточно.
Необходимые ингредиенты
- банан – 3 шт.;
- сахарный песок – 90-100 г;
- мука – 220 г;
- какао – 4 ст.л.;
- разрыхлитель – 1 ч.л.;
- сливочное масло – 100 г;
- молоко – 70-100 мл.
Приступаем к приготовлению
- Перед тем, как сделать в микроволновке кекс без яиц, приготовьте большую миску, ведь ингредиенты указаны на несколько порций.
- Раздавите в миске при помощи вилки очищенные бананы. Должна получиться кашица.
- Добавьте сахар и растопленное в СВЧ печи сливочное масло. Перемешайте до однородности.
- Соедините муку и какао, просейте и добавьте к основной массе. Продолжайте перемешивать.
- Теперь осталось влить молоко. Влейте его столько, чтобы получилось тесто средней густоты. По консистенции оно должно напоминать сгущенное молоко.
- Разложите массу по бумажным стаканчикам или по чашкам, объемом 200-250 мл. Емкость заполняйте на 2/3 части. Выпекайте в микроволновке на стеклянном поддоне 2,5-3 минуты. Готовность проверьте зубочисткой.
Готовую выпечку извлеките из стаканчиков, сверху посыпьте сахарной пудрой или полейте сгущенкой. Шоколадный кекс в микроволновке без яиц понравится и детям, и взрослым.
Полезные советы
Любой рецепт кекса готовится всего за 4-5 минут. Обратите на некоторые кулинарные хитрости, и вы с первого раза получите удачную выпечку.
Рекомендации опытных домохозяюшек:
- Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
- Для выпекания в СВЧ печи можно использовать силиконовые формочки, бумажные стаканы, керамические кружки без золотистых узоров.
- Легко извлечь готовый кекс только после того, как он немного остынет.
- Украшение может быть самое любое, от крема до разноцветной посыпки.
Кекс в микроволновке за 5 минут – это ваша палочка-выручалочка в любой ситуации. Приготовьте, и вы приятно удивитесь насколько все просто и быстро.