Ранее утро, сборы на работу и в школу. Времени на приготовление завтрака часто не хватает. Идеальным решением станет кекс в микроволновке за 5 минут. Готовится он в кружке, поэтому не придется искать формочки за выпечки и разогревать духовку. Конечный результат приятно удивит вкусовыми качествами и насыщенным ароматом.
Выпечка получается воздушной, нежной и тающей во рту за считанные секунды.
Кекс в кружке в СВЧ печи можно приготовить по разным рецептам. Большой популярностью среди домохозяек пользуется рецепт ароматного десерта в кружке без яиц. Продукты для выпечки доступные и всегда есть в каждом доме.
Простой кекс в СВЧ печи за 5 минут
Когда нет времени на приготовление вкусного завтрака, можно прибегнуть к одному из рецептов кекса в кружке в микроволновке без яиц. Готовится быстро и просто. Тесто замешивается за 2-3 минуты, остальное время на выпекание в СВЧ печи. Такому вкусному завтраку обрадуется каждый ребенок. Кекс готовится в микроволновке без яиц и молока.
- Просеянная мука 5 ст.л.
- Сахарный песок 2 ст.л.
- Ванильная пудра 2 ст.л.
- Разрыхлитель ¼ ч.л.
- Какао в порошке 2 ст.л.
- Вода 4 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Подсолнечное масло 1 ст.л.
- Яблочный уксус 2 ст.л.
В миску высыпать муку, какао, сахар, разрыхлитель, ванилин и соль. Хорошо перемешать, чтобы смесь стала однородной.
Влить растительное масло без запаха, яблочный уксус и воду. Перемешать венчиком.
Жидкое тесто разлить по двум чашкам объемом минимум 300 мл.
Поставить в микроволновку на 2 минуты при мощности 600 Вт. Запекать до тех пор, пока на шоколадном кексе не появится дырчатая корочка.
По сигналу СВЧ печи о готовности нужно дать кексам постоять еще пару минут и только потом доставать. Выпечка получается ароматной и воздушной.
Кекс на молоке с шоколадной стружкой
Микроволновка давно стала незаменимой помощницей многих хозяек. Вот еще один рецепт воздушной выпечки в СВЧ печи. Приготовление кексов в микроволновке за 5 минут в кружке без яиц займет около 5-7 минут.
Продукты
- молоко – 2 ст.л.;
- просеянная мука – 2-3 ст.л.;
- сливочное масло – 2 ст.л.;
- разрыхлительно – 0,25 ч.л.;
- ванилин – на кончике ножа;
- соль – щепотка;
- шоколад (черный или молочный) – 30 г;
- какао – 1 ст.л.;
- сахарный песок – 2 ст.л.
Приготовление кекса в кружке в микроволновке без яиц
- В кружку поместить масло и растопить его в СВЧ печи. На это уйдет около 10-15 секунд.
- Добавить какао-порошок и вилкой вымешать.
- Влить молоко, всыпать сахар и ванилин. Перемешать до однородной массы.
- Просеянную муку смешать с разрыхлителем, соль и с небольшим количеством тертого шоколада (взять примерно 1/3). Добавить к тесту и вымешать, чтобы не было комочков.
- Сверху посыпать оставшейся шоколадной стружкой.
- Поставить в микроволновку на 1 минуту 40 секунд при мощности 600 Вт.
Обязательно дать выпечке немного остыть. Подавать к чаю прямо в чашке, что очень удобно.
Полезные советы
Кекс в микроволновой печи – это простое блюдо. Но чтобы выпечка вышла сразу, нужно ознакомиться с некоторыми советами:
- кружку заполнять тестом на 2/3;.
- масса для кекса должна быть жидкой и по консистенции напоминать сгущенное молоко;
- не использовать чашки с золотой каймой;
- в первый раз следить за приготовлением, поскольку даже несколько секунд могут пересушить десерт.
Не стоит останавливаться на предложенных ингредиентах. Здесь можно дать волю своей фантазии. В тесто смело добавляют измельченные орехи, размоченный изюм, сухофрукты. Выпечку это не испортит.
