Воздушный кулич в микроволновке: как быстро испечь праздничную выпечку без духовки?

Не каждая хозяйка готова провести целый день на кухне накануне праздника, чтобы испечь праздничную выпечку. Кулич в микроволновке – это отличное решение для всех, кто мечтает без хлопот приготовить парочку куличей быстро и нехлопотно. К тому же тесто будет без дрожжей, поэтому сладкая выпечка будет готова в кратчайшее время.

Предложенный рецепт отлично подойдет всем занятым хозяюшкам или молодым мамочкам, у которых нет времени на замес теста и выпекание в духовке.

Микроволновая печь значительно упрощаем весь процесс, кулич никогда не подгорит, получится воздушным и ароматным. Поэтому если у вас нет духовки или вы на даче, где на кухне только СВЧ печь, пробуйте что-то новое, возможно вы больше не вернетесь к классическим куличам.

Пасхальный кулич в микроволновке: пошаговый рецепт с фото и видео

Если у вас в доме есть микроволновая печь, значит есть возможность быстро и вкусно испечь пасхальный кулич. Этот вариант подходит когда выпечки нужно немного. С предложенных ингредиентов получится 2-3 куличика.

кулич в микроволновке фото 14
Ингредиенты
Порции: +2
  • Яйцо домашнее 1 шт.
  • Просеянная мука 120-125 г
  • Соль 1 щепотка
  • Разрыхлитель  ч.л.
  • Масло сливочное 45 г
  • Сахар 100-110 г
  • Молоко 8 ст.л.
  • Изюм 2-3 ст.л.
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Ванилин 1 г
  • Для глазури
  • Охлажденный куриный белок 1 шт.
  • Лимонный сок свежевыжатый 1 ст.л.
  • Сахарная пудра 180-200 г
Шаги
14 мин.Печать
  • кулич в микроволновке фото 1
    В миску вбить куриное яйцо и всыпать сахар. Хорошо взбить миксером пару минут. Сахарный песок должен полностью раствориться, а масса побелеть. Яйцо желательно использовать домашнее, в нем яркий желток, который придаст выпечки нужного окраса.
  • кулич в микроволновке фото 2
    Влить растительное и сливочное масло. Последнее предварительно нужно растопить в микроволновой печи. На этой уйдет 1-2 минуты.
  • кулич в микроволновке фото 3
    Как только на поверхности массы появится рисунок, влить молоко и продолжить взбивать
  • кулич в микроволновке фото 4
    В полученную смесь всыпать просеянную муку вместе с разрыхлителем.
  • кулич в микроволновке фото 5
    Добавить щепотку соли и ванилин (можно ванильный сахар). Все еще раз хорошо перемешать миксером.
  • кулич в микроволновке фото 6
    Собрать всю муку по стенкам емкости и снова взбить. Вот такой консистенции должно получиться тесто на куличи в микроволновке.
  • кулич в микроволновке фото 7
    Теперь пришло время добавить изюм. Вы можете смело использовать цукаты, клюкву, дробленый орех или арахис, курагу.
  • кулич в микроволновке фото 8
    Выпекаться куличи будем в бумажных формочках. Заполнить каждую меньше чем на половину объема. Запечь в микроволновке на мощности 600 Вт 6 минут. После проверить зубочисткой на готовность. Если сыроваты – значит добавляем еще минуту. После снова проверить и при необходимости добавить еще 1 минуту.
  • кулич в микроволновке фото 9
    За это время можно успеть приготовить белковую глазурь. В миске взбить яичный белок. Сначала на низких оборотах, после обороты повышаем.
  • кулич в микроволновке фото 10
    Как только появятся белковые пики, влить лимонный сок и продолжить взбивать.
  • кулич в микроволновке фото 11
    Постепенно всыпать сахарную пудру. Взбить на максимальной мощности.
  • кулич в микроволновке фото 12
    Смазать каждый остывший кулич готовой глазурью. Посыпать посыпкой.

 

Внимание! Бумагу с горячего кулича не снимайте. Это будет сложно. Подождите пока выпечка остынет и снимите ее частями, как показано на видео.

Кулич в микроволновке получается очень вкусным и воздушным. Да, он будет отличаться от классического, к которому вы привыкли. Но если нет времени на выпечку в духовке, воспользуйтесь предложенным рецептом.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим в микроволновке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: