Слоеное тесто для каждой хозяюшки – это настоящая «палочка-выручалочка». Из него можно приготовить самую разнообразную сладкую или соленую выпечку привычным всем способом – в духовом шкафу. А вот можно ли запечь в микроволновке слоеное тесто?
Ответ порадует всех домохозяек – конечно можно. Но для приготовления румяной, с хрустящей корочкой выпечки, СВЧ печь должна поддерживать функцию «Конвекция» или «Гриль».
Согласитесь, что возможность сократить процесс выпекания вдвое привлекает? Современная микроволновая печь может стать отличной заменой духовке. В результате мы без труда получим удивительно вкусные лакомства, которые не купишь на прилавках магазинов. Давайте рассмотрим парочку вкусных рецептов, которые приятно удивят своим результатом.
Как приготовить рогалики из слоеного теста в СВЧ печи
Это простой и экономный рецепт сладкой выпечки. В качестве начинки можно использовать повидло, джем, шоколад, отварную сгущенку или небольшие ломтики фруктов.
- Слоеное тесто ½ кг
- Джем 4 ст.л.
- Сахарная пудра 2 ч.л.
Тесто предварительно достать из холодильника и дать полежать 15 минут. А если вы спешите, тогда можно его разморозить в микроволновой печи. Для этого достаточно четырех минут в режиме «Разморозка».
Стол припылить мукой и раскатать тесто шириной около 5-6 мм.
Разрезать на равные треугольники и на широкий край выложить ½ ч.л. джема. Завернуть треугольник по направлению к острому краю.
Рогалики выложить на расстоянии друг от друга на подходящую для СВЧ форму или решетку, застеленную пергаментной бумагой.
Прогреть микроволновку в режиме «гриль» или «конвекция» на протяжении 3-4 минут. Выпекать слоеное тесто в микроволновке на мощности 40% 7-8 минут. Если конвекции нет, тогда выставить мощность 800-850 Вт и готовить 10-11 минут.
Внимание! После сигнала СВЧ печи не нужно спешить доставать выпечку. Оставьте еще минут на 5, чтобы тесто наверняка равномерно пропеклось. После посыпать сахарной пудрой.
Небольшие и вкусные рогалики из слоеного теста, приготовленные в микроволновке, улетают со стола моментально. Такая выпечка точно понравится взрослым и малышам.
Хрустящие слойки с творогом
Если нужно быстро приготовить что-то к чаю, тогда выручит этот рецепт. Готовится он на скорую руку, за это время чайник даже не успеет вскипеть.
Что подготовить
- слоеное тесто – 0,5 кг;
- творог – 200-230 г;
- сахар – 1,5 ст.л.;
- яйцо – 1 шт.;
- ванильный сахар – ½ ч.л.
Приготовление шаг за шагом
- В небольшой миске сделать начинку. Для этого смешать творог с белком от яйца, сахаром и ванильным сахаром. Масса должна получиться однородной.
- Тесто разморозить удобным способом. Раскатать толщиной около 5-7 мм.
- Нарезать раскатанный пласт на квадратики. На каждый кусочек выложить по 2 ч.л. начинки.
- Завернуть конвертиком или привычным для вас способом, поместить на решетку от СВЧ печи. Смазать яичным желтком.
- Печь слоеное тесто с начинкой в микроволновке на мощности 800 Вт 10-12 минут небольшими порциями.
Если выпекать в режиме «Конвекция», прибор нужно заблаговременно включить и прогреть.
Мы узнали с вами можно ли готовить в микроволновке слоеное тесто. Все просто, удобно и быстро. А главное то, что результат практически ничем не отличается от приготовленного в духовке.
