Нежнейший кекс на сметане в микроволновке

Хотите порадовать свою семью сладкой и нежной выпечкой? Приготовьте кекс на сметане. А чтобы сократить время приготовления и провести его со своими родными, используйте СВЧ печь. Микроволновка просигналит о готовности десерта спустя 5 минут.

Сметанный кекс получается пористый, воздушный, с молочным вкусом. Готовится порционно в кружках, что очень удобно.

Домашняя выпечка хороша тем, что каждая хозяйка знает из чего состоит тесто. Приготовленное лакомство своими руками можно смело давать даже самым маленьким деткам. Но будьте уверены, что и взрослых не оттянешь за уши. Уж очень вкусно.

Кекс на сметане в микроволновой печи

Предлагаем вашему вниманию простой и быстрый рецепт вкусного десерта. Ингредиенты доступные и всегда есть в холодильнике. Предложенное количество продуктов рассчитано на одну порцию, но при необходимости можно все рассчитать на 3-4 порции и испечь кекс в большой силиконовой или стеклянной форме.

кекс в микроволновке на сметане фото 7
Ингредиенты
Порции: +1
  • Сметана жирностью 15% 2-2.5 ст.л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Какао-порошок 2 ст.л
  • Соль  небольшая щепотка
  • Разрыхлитель ½ ч.л.
  • Сахар 2-2.5 ст.л.
  • Мука просеянная 3 ст.л.
  • Ягоды (свежие или замороженные) 20-30 г
Шаги
20 мин.Печать
  • кекс в микроволновке на сметане фото 2
    В небольшую миску вбить яйцо, посолить его и взбить миксером до образования небольшой белой пены. Масса должна быть светлая и воздушная.
  • кекс в микроволновке на сметане фото 3
    Всыпать сахарный песок и продолжить взбивать еще пару минут. Тесто для кекса станет более плотным и увеличится в объеме.
  • кекс в микроволновке на сметане фото 4
    Добавить сметану и аккуратно перемешать столовой ложкой. Важно, чтобы масса не осела.
  • кекс в микроволновке на сметане фото 5
    Теперь всыпать просеянную муку, какао и разрыхлитель. Снова осторожно перемешать тесто ложкой движениями снизу вверх.
  • кекс в микроволновке на сметане фото 6
    Добавить ягоды. Снова перемешать.
  • кекс в микроволновке на сметане фото 8
    Кружку смазать растительным или сливочным маслом. Влить ягодно-шоколадную массу, заполнив половину объема. Выпекать при максимальной мощности 5-6 минут.

Совет! Спустя отведенное время десерт рекомендуется проверить на готовность деревянной палочкой.

Украсить воздушный и нежный кекс, приготовленный в микроволновке на сметане, можно ягодами, сахарной пудрой, полить сгущенным молоком или растопленным шоколадом.

Полезные советы для начинающих кулинаров

Если вы еще никогда не пробовали готовить выпечку в микроволновке, тогда следует внимательно изучить рекомендации, которые помогут испечь нежный и воздушный кекс со сметаной.

Итак, на что обратить внимание?

  1. Четко следуйте количеству ингредиентов. Тесто должно быть в меру густым. По консистенции напоминать сгущенное молоко. Если получилось гуще, значит добавьте немного молока или воды. После хорошо размешайте.
  2. Чашку для кекса используйте без золотых и серебряных узоров. Это опасно для СВЧ печи. А все дело в том, что краски подобного цвета содержат металлы.
  3. Всегда следите за временем приготовления. Каждая микроволновка работает по-разному. Поэтому через 5 минут обязательно проверьте готовность десерта зубочисткой.

Готовьте с удовольствием, не бойтесь проявлять фантазию. По желанию тесто всегда можно немного подкорректировать под свой вкус.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим в микроволновке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: