Торт выручайка, запеченный в микроволновке — вкусный и нежный десерт, приготовить который можно всего лишь за 20-25 минут. Так что если гости уже на пороге, найти лучший вариант к чаю вряд ли получится.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйца 2 шт.
- Мука 5 ст. л.
- Какао 1 ст. л.
- Молоко 6 ст. л.
- Сахар 6 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Гашеная сода ½ ч. л.
- Соль ¼ ч. л.
- Крем
- Сметана 500 гр.
- Пудра сахарная 3 ст. л.
- Банан среднего размера 2 шт.
Шаги
Разбиваем в миску два яйца, добавляем немного соли и тщательно взбиваем венчиком. Если есть миксер или блендер — процесс значительно ускорится.
К яйцам добавляем молоко и сахар. Опять все хорошенько взбиваем.
Муку, прежде чем бросать в миску, нужно просеять. Для этого берем мелкое сито и кладем в него 5 столовых ложек муки с горкой. Далее потряхивая сито просеиваем. Какао желательно тоже просеять. Добавляем гашеную уксусом соду, снова перемешиваем.
Добавляем в тесто растительное масло, перемешиваем и высыпаем в форму для выпечки. Выпекать в микроволновке при мощности 800 Вт. на протяжении 5 минут. Очень важно не доставать готовый бисквит с микроволновки хотя бы 10 минут после того, как она закончит выпекать. В противном случае есть большая вероятность что «выручайка» упадет и все труды пойдут на смарку. Мы взяли силиконовую форму 20 см. в диаметре, но можно использовать и любую другую круглую форму. Главное — чтобы подходила для использования в микроволновой печи.
Извлекаем готовый бисквит с формы и даем ему немножко остыть. По всей длине окружности делаем неглубокий надрез, разрезаем нитью по надрезам на два равных по толщине «блинчика».
Приступим к приготовлению крема. Сметану смешиваем с сахарной пудрой и смазываем коржи изнутри.
Бананы нарезаем кружочками и укладываем на первый корж, затем накрываем их вторым и смазываем его сверху. Украшать можно как угодно, мы посыпали тертым шоколадом.
Вот такая красота у нас получилась!
Торт можно кушать сразу, но мы рекомендуем подождать 30-60 минут. Тогда он лучше пропитается, станет нежнее.
Тортик получается вкусный, недорогой, быстрый и простой в приготовлении. Даже если не обладаете особыми кулинарными навыками, нужно сильно постараться чтобы что-то тут испортить. За 2 минут в микроволновке, а тем более в духовке, приготовить торт вкуснее вряд ли получится.
Понравился рецепт? Поделитесь им в социальных сетях! Вам не трудно, а нам будет очень приятно!
