Готовим творожный кекс в микроволновке: нежный творожный десерт к чаю

Кексы – это многими любимая выпечка, от которой сложно отказаться даже во время диеты. Однако, в этом и нет необходимости. Правильно приготовленный творожный кекс в микроволновке не навредит вашей фигуре, и вы просто пройдете «тернистый» путь к похудению.

Рецептов домашней выпечки существует множество. С кексами в микроволновке справятся даже школьники.  

Кексы в форме из силикона относятся к категории простых в приготовлении десертов, но их вкус и внешний вид соответствуют самым высоким стандартам. Мы рассмотрим популярные варианты приготовления кексов в микроволновке с творогом, которые имеют положительные отзывы от домохозяюшек.

Нежнейшие творожные кексы с изюмом в силиконовых формочках за 5 минут

Силиконовые формы не требуют особого внимания. Их легко мыть, а пригоревшую пищу можно легко вытряхнуть без остатка. Кексы в силиконовых формочках в микроволновке не пригорают, готовятся равномерно и быстро.

творожный кекс в микроволновке фото 8
Ингредиенты
Порции: +6
  • Творог любой жирности 200 г
  • Сметана 2 ст.л.
  • Домашние куриные яйца 2 шт.
  • Масло сливочное 20 г
  • Мука 180 г
  • Сахарный песок 170 г
  • Сода ½ ч.л.
  • Лимонный сок 1 ч.л.
  • Соль  щепотка
  • Изюм 50 г
Шаги
7 мин.Печать
  • творожный кекс в микроволновке фото 1
    Изюм хорошо промойте, залейте горячей водой и дайте немного набухнуть.
  • творожный кекс в микроволновке фото 2
    Растопите масло на слабом огне или в микроволновке.
  • творожный кекс в микроволновке фото 3
    В творог вбейте яйца, влейте охлажденное масло, добавьте сахар и соль. Тщательно перемешайте. Добавьте сметану, гашеную соду, еще раз перемешайте.
  • творожный кекс в микроволновке фото 4
    Насыпьте в миску просеянную муку, замесите тесто ложкой. Оно должно получиться чуть гуще чем на оладьи.
  • творожный кекс в микроволновке фото 5
    С изюма слейте воду, обсушите, всыпьте немного муки, перемешайте ложкой. Отправьте изюм в миску. Еще раз все перемешиваем.
  • творожный кекс в микроволновке фото 6
    Силиконовые формочки смажьте маслом. Заполняем тестом на ½ часть.
  • творожный кекс в микроволновке фото 7
    Формы ставим на стеклянный поддон от СВЧ печи. Запекаем в микроволновке творожные кексы за 5 минут. Мощность выставьте 850 Вт. После сигнала техники дайте выпечке немного остыть и достаньте кексы из формочек.

Творожные кексы в микроволновке в силиконовых формочках – самая простая и быстрая выпечка. Вкусный десерт можно готовить хоть каждый день и радовать своих близких. К тому же лакомство из творога не только очень вкусное, но и полезное. 

Ягодно-творожные кексы в СВЧ печи

По этому рецепту творожный кекс в микроволновке можно запечь в большой форме или разлить тесто по силиконовым формочкам. Выпечка с творогом и любимыми ягодами получается очень ароматной, яркой и вкусной.

Что необходимо подготовить?

  • жирный творог – 200 г;
  • сахар – 100-110 г;
  • овсяная мука – ½ стакана;
  • яйцо – 1 шт.;
  • ванильный сахар – 11 г;
  • корица – щепотка;
  • ягоды (можно взять вишню свежую или замороженную) – 5-6 ст.л.

Как готовить?

  1. В глубокой миске смешать творог, сахар, яйцо. Взбить миксером до получения воздушной массы.
  2. Добавить ароматные пряности и ягоды. Аккуратно перемешать ложкой.
  3. Тесто разлить по формочкам (предварительно сбрызнуть водой или смазать маслом). Выпекать в микроволновке творожные кексы в силиконовых формах 5-6 минут.

творожный кекс в микроволновке фото 9

После остывания сверху можно украсить ягодами и посыпать сахарной пудрой. Будет очень вкусно, полезно и аппетитно.

Кексы в силиконовых формах — секреты и советы 

Перед приготовлением творожных кексиков в микроволновке за 5 минут, рекомендуем обратить на следующие рекомендации:

  1. Не заполняйте формочки доверху тестом. В процессе выпечки кексы резко поднимаются, поэтому оптимальный уровень заполнения составляет примерно 2/3 объема формы.
  2. Если вы используете большую полую форму, ее сначала нужно поставить на плоскую стеклянную тарелку, а затем заполнить тестом. Если это не сделать сразу, поместить готовую форму в СВЧ печь очень проблематично.
  3. Если верхняя часть коржей во время выпечки сильно подрумянилась, но тесто внутри еще сырое, можно накрыть выпечку пергаментной бумагой. 
  4. Готовые кексы в микроволновке в формах из пищевого силикона ни в коем случае нельзя снимать ножом или вилкой. Это может серьезно повредить формы. Выпечку можно очень легко извлечь, накрыв форму тарелкой и просто перевернуть.

Кексы из творога получаются всегда вкусными и сытными. Их можно взять с собой на обеденный перекус или дать ребенку в школу. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим в микроволновке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: