Рецепты картофельной запеканки: готовим в микроволновке

Из картофеля готовят самые различные блюда, всех их и не перечесть. Но вот если использовать СВЧ печь, готовка пройдет в разы быстрее. Запеканка в микроволновке из картофельного пюре – это вкусно и сытно.

Блюдо готовится абсолютно без жиров. Это делает его менее калорийным, но в тоже время питательным. Подавать его можно с различными овощными салатами, соусами и дополнять любимыми приправами.

Запеканка из картофеля с сочным фаршем или другими добавками, например, грибами, любыми овощами – точно понравится всей семье или гостям. Готовится быстро, продукты самые простые, поэтому такое блюдо сможет позволить себе каждый.

Запеканка с сыром и картофелем: пошаговый рецепт с фото

Этот рецепт картофельной запеканки в микроволновке должен быть в заметках у каждого современного человека. Ведь придя с работы совсем не хочется становиться у плиты и погружаться в длительный кулинарный процесс. Это блюдо просто находка, так как готовится быстро и просто.

Рецепты картофельной запеканки: готовим в микроволновке
Ингредиенты
Порции: +4
  • Сырой картофель 5-6 шт
  • Желток куриного яйца 1 шт.
  • Сыр твердый 50-60 г
  • Жирные сливки 80-100 мл.
  • Вода 300 мл.
  • Соль и специи для картофеля  по вкусу.
Шаги
30 мин.Печать
  • запеканка в микроволновке картофельная фото 2
    Для приготовления картофельной запеканки в микроволновке сначала нужно подготовить необходимые продукты. Так процесс пройдет еще быстрее.
  • запеканка в микроволновке картофельная фото 3
    Картофель вымыть и очистить. Нарезать ломтиками по 2 см. Залить водой, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 20 минут. Варить на полной мощности.
  • запеканка в микроволновке картофельная фото 4
    После сигнала печи кастрюльку достать, добавить специи, желток и влить сливки.
  • запеканка в микроволновке картофельная фото 5
    Потолочь толкушкой до пюреобразного состояния.
  • запеканка в микроволновке картофельная фото 6
    Переложить пюре в форму для запекания, которая подходит для СВЧ печей. Равномерно распределить по всей емкости.
  • запеканка в микроволновке картофельная фото 7
    Сверху посыпать тертым сыром и запекать на полной мощности 5 минут.

Запеканка из картофеля в микроволновке готова! Теперь остается порезать блюдо на порционные кусочки и подать в горячем виде на обеденный стол. Получается вкусно и сытно.

Запеканка из картофеля с фаршем

Запеканка с фаршем из картофеля в микроволновке – самостоятельное блюдо, которое отлично сочетается со свежими овощами. Оно сочное, нежное и питательное. Можно приготовить на обед или ужин.

Необходимые продукты

  • картофель – 5 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • фарш свино-говяжий – 300 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • майонез – 3 ст.л.;
  • твердый сыр – 100-130 г;
  • соль – ½ ч.л.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • молоко – 80-100 мл;
  • любимые специи – по вкусу;
  • зелень – для украшения.

Этапы приготовления

  1. Запеканка в микроволновке с фаршем и картошкой готовится за считанные минуты. Клубни картофеля очистить и нарезать на небольшие кубики (примерно, по 1 см).
  2. Поместить в стеклянную кастрюлю и залить горячей водой. Варить в микроволновке под закрытой крышкой 10-12 минут.
  3. Морковь натереть на мелкой терке, а лук измельчить на кубики. Сложить в небольшую стеклянную мисочку и поставить в микроволновку на 2 минуты. Перемешать и снова готовить 1-2 минуты. Это нужно для того, чтобы овощи стали мягче.
  4. После сигнала СВЧ печи достать картофель и потолочь его с молоком и сливочным маслом. Добавить соль и специи. Хорошо перемешать.
  5. Фарш посолить и смешать с овощами.
  6. В жароустойчивую форму выложить половину пюре. Сверху слой фарша и остальное картофельное пюре. Посыпать тертым сыром и полить майонезом.
  7. По этому рецепту картофельная запеканка с фаршем в микроволновке готовится всего 3-5 минут.

запеканка в микроволновке картофельная фото 9

Готовое блюдо украсить любимой зеленью. Подавать в горячем виде. Такая запеканка из картофельного пюре может стать украшение даже праздничного стола.

С сырной заливкой

Картофельная запеканка с фаршем готовится в микроволновке, поэтому сэкономленное время можно потратить на себя или свою семью. Сырная заливка придает оригинального сливочного вкуса. Блюдо можно дополнить салатом из сезонных овощей.

Продукты для запеканки

  • картофель – 5-6 шт.;
  • твердый сыр – 100-110 г;
  • лук – ½ шт.;
  • майонез – 4 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль, перец – по вкусу.

Как готовится

  1. Лук очистить от шелухи и измельчить ножом как можно мельче. Картофель очистить и нарезать на тонкие кружочки. Посолить и поперчить. Перемешать.
  2. Фарш посолить, поперчить.
  3. В миску вбить яйцо, добавить майонез и тертый на мелкую терку сыр. Перемешать до однородности.
  4. В стеклянную, глиняную или керамическую форму выложить половину картофеля. Сверху равномерно распределить весь фарш и накрыть его еще одним слоем картофеля. Залить сырной заливкой.
  5. Накрыть крышкой и готовить в микроволновой печи 25-35 минут. Готовность блюда проверять по картофелю. Он станет мягким и будет разваливаться, если наколоть вилкой.

запеканка в микроволновке картофельная фото 10

В итоге получается самостоятельное второе блюдо, которое непременно понравится всей семье. Его также можно подавать на праздничный стол прямо в той посуде, в которой готовилось. Для украшения можно использовать листья любой зелени.

 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим в микроволновке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: