Творожная запеканка в микроволновке: лучшие рецепты запеканок из творога для СВЧ

Воздушная и нежная творожная запеканка многим из нас напоминает детство. Наши мамы и бабушки традиционно готовили ее в духовке. Но современные хозяюшки не перестают удивлять. Запеканка в микроволновке – пробовали такое? Если нет, тогда вы многое потеряли, а в особенности время в ожидании конечного результата десерта.

Домашняя запеканка из творога – это отличное блюдо, которое можно сделать не только сладким, но и соленым. Добавки могут быть самые разные, от яблок и бананов, до рисовой крупы.

Быстрые и вкусные рецепты запеканки в микроволновке точно порадуют вас скоростью приготовления. Всего 10-15 минут и вы получаете то, что хотели. Для выпечки из творога обычно требуются простые и доступные продукты. Поэтому не откладывайте на потом и выбирайте свой рецепт.

Творожная запеканка за 10 минут

Что касается продуктов, так рецепт можно назвать классическим. Но запекать будем в СВЧ печи. Запеканка в микроволновке – это идеальный вариант для завтрака или сытного перекуса. Рецепты с фото в интернете или журналах можно встретить самые разные, но советуем попробовать именно этот.

запеканка в микроволновке фото 6
Ингредиенты
Порции: +1
  • Мягкий творог 200 г
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Сливочное масло (мягкое) 1 ст.л.
  • Пищевая сода ¼ ч.л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахарный песок 3 ст.л.
  • Манка 1.5 ст.л.
Шаги
12 мин.Печать
  • запеканка в микроволновке фото 1
    В миску выкладываем творог. К нему добавляем яйцо, сахар, ванильный сахар, соду.
  • запеканка в микроволновке фото 2
    Добавляем мягкое сливочное масло и толкушкой все продукты измельчаем в однородную пюреобразную массу.
  • запеканка в микроволновке фото 3
    Перекладываем массу в жаропрочную емкость.
  • запеканка в микроволновке фото 4
    Запеканка в микроволновке готовится всего 10 минут на мощности 750 Вт.
  • запеканка в микроволновке фото 5
    Осторожно достаем горячее блюдо. Даем немного остыть. Перекладываем на плоскую тарелку. Украшаем сахарной пудрой и ягодами.

Отличный десерт к чаю. Готовится быстро и просто. Справится даже ребенок.

Если в доме не нашлось манной крупы, тогда добавьте просеянную муку. Хотя она не даст такой пышности десерту.

Диетическая творожная запеканка с вишней

Если вы любите вишневый пирог, предлагаем испечь в микроволновке нежнейшую творожную запеканку с вишней. Выпечка получается сочной, воздушной и вкусной. Покорит любого взрослого и ребенка.

запеканка в микроволновке фото 7

Вам понадобится

  • творог (жирность не более 5%) – 270-300 г;
  • любой сахарозаменитель или мед – 4 ч.л.;
  • большое яйцо (60-65 г) – 1 шт.;
  • замороженная вишня без косточки – 280 г;
  • корица – 1/5 ч.л.;
  • сухое молоко (обезжиренное) – 3 ст.л.

Готовим шаг за шагом

  1. В мисочку выкладываем мягкий творог (пакетированный). Вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем вилкой до однородности.
  2. Всыпаем через сито 2 столовые ложки сухого молока, так не образуются комочки, которые бывает сложно разбить.
  3. Добавляем немного корицы, можно также немного ванилина или ванильного экстракта, а также всыпаем сахарозаменитель, например, стевию (0 ккал, еще и полезная).
  4. Замешиваем ложкой тесто. Оно не должно быть жидким, наоборот – должно выйти немного густым.
  5. Замороженную вишню размораживаем в СВЧ печи на протяжении 2-3 минут в режиме «Разморозка». Сливаем ведь образовавшийся сок.
  6. В силиконовую форму сначала выкладываем половину массы из творога.
  7. После половину подготовленной вишни. Можно немного полить жидким медом.
  8. Снова слой творожной массы и сверху остатки вишни.
  9. Через сито просеиваем на вишни 1 столовую ложку сухого молока.
  10. Сделать запеканку в СВЧ печи можно за 8-10 минут на мощности 850-900 Вт.

Подавайте с фруктовым компотом, чаем или кофе. Калорийность такой запеканки всего 154 ккал. Быстро и вкусно. Заметьте, что на приготовление творожной массы и начинки уйдет всего 5 минут, а дальше дело за микроволновой печью.

Порционная творожная запеканка с ягодами

Такое вкусное творожное лакомство в небольших чашечках можно приготовить, например, на детский праздник. Украсить можно, как только пожелаете. Это могут быть ягоды, разноцветная посыпка, шарик пломбира, топленый шоколад. Этот рецепт запеканки за 5 минут в микроволновке должна знать каждая хозяюшка.

запеканка в микроволновке фото 8

Продукты, которые понадобятся

  • творог – 170 г;
  • манная крупа – 2 ст.л.;
  • сахарная пудра – 2 ст.л.;
  • ягоды (смородина, малина, клубника) – 80 г;
  • яйцо небольшое – 1 шт.;
  • разрыхлитель – ½ ч.л.;
  • сливочное масло – 5 г.

Инструкция по приготовлению двух порций

  1. Смешать творог, яйцо, сахарную пудру. Взбить блендером до однородности.
  2. Всыпать манку, перемешать. Отставить массу на 20 минут, чтобы крупа разбухла.
  3. Жаропрочные стаканы или чашки смажьте мягким сливочным маслом.
  4. Выложите до середины объема творожную массу.
  5. Далее слой ягод и снова слой творожной массы.
  6. Запекайте на максимальной мощности 6-7 минут.

Остудите и только потом подавайте к столу. Украсьте свежими ягодами, они придадут не только аромата, но и яркости десерту.

Оригинальный рецепт запеканки с печеньем

Если вы до сих пор задаетесь вопросом и не знаете можно ли в микроволновке приготовить запеканку, тогда обратите внимание на то, какие разные могут быть рецепты с фото в интернете. Этот оригинальный десерт запеканки с печеньем покорит ваше сердце.

запеканка в микроволновке фото 9

Нужные ингредиенты

  • творог – 370 г;
  • шоколадное печенье с желе (например, Alpen Gold) – 100-130 г;
  • ванильный сахар – 10 г;
  • кукурузный крахмал – 40 г;
  • жирные сливки – 130 мл;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахарный песок – 4 ст.л.

Подготавливаем продукты для запеканки

  1. Переложить творог в большую миску, добавить сахар, ванильный сахар, крахмал, влить сливки и взбивать до однородной массы. 
  2. Вбить яйца и тщательно взбить миксером до образования однородной массы.
  3. Выстелить дно формы для запекания (диаметром 20 см) бумагой для выпечки, выложить на дно в один слой печенье с желейной начинкой и залить творожной массой.
  4. Запекать на мощности 850 Вт 12-13 минут.
  5. Поставить в холодильник минимум на час, чтобы запеканка застыла. 

Вот и все. Лакомство можно перевернуть на плоскую тарелочку. Подавайте на стол с любимым горячим напитком.

Аппетитная запеканка с какао и бананом

Этот десерт придется по вкусу абсолютно всем сладкоежкам. Шоколадный аромат и любимые сухофрукты отлично разбавят классический рецепт запеканки в микроволновке. А с пошаговым приготовлением справится даже школьник.

запеканка в микроволновке фото 10

Необходимые ингредиенты

  • мягкий творог – 170-190 г;
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • какао – 2 ст.л.;
  • манная крупа – 40 г;
  • банан – 1 шт.;
  • сахар – 5 ст.л.;
  • сливочное масло – ½ ч.л.

Пошаговое приготовление

  1. Первым делом приготовим коричневый слой. В чашу блендера складываем нарезанный банан, сахарный песок (2 ст.л.), какао и половину от указанного веса манной крупы. Взбиваем до однородности.
  2. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом (мягким). Выливаем шоколадную массу.
  3. Теперь нужно приготовить творожную массу. Для этого в чистую чашу блендера добавляем творог, оставшуюся манную крупу, 3 ст.л. сахара и вбиваем яйцо. Взбиваем до однородности.
  4. Аккуратно перекладываем воздушную творожную массу сверху шоколадной.
  5. Запекаем на мощности 850 Вт 10 минут готовим в микроволновой печи.

Двуцветная аппетитная запеканка готова к дегустации. Получается красивой, ароматной и вкусной. Подавать можно со сметаной, сгущенкой или вареньем.

Готовим творожную запеканку с рисом и яблоками

А хотите узнать как сделать запеканку с рисом в микроволновке? Да еще не просто с рисом, а и с добавлением яблок. Такой десерт получается сытным и питательным. Рис нужно заранее отварить, но если у вас в холодильнике остался со вчерашнего обеда – прекрасно, потратите меньше времени.

запеканка в микроволновке фото 11

Продукты для лакомства

  • творог – 2 пачки;
  • яйцо – 3 шт.;
  • отварной белый рис – 80 г;
  • соль – 1/5 ч.л.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • коричневый сахар – 20 г;
  • ванилин – 2 г.

Готовим шаг за шагом

  1. Перед тем, как приготовить запеканку в СВЧ печи, рекомендуем вам заранее подготовить силиконовую форму. Сбрызните ее немного водой.
  2. Желтки отделяем от белков. Белки вместе с сахаром на высокой скорости взбиваем миксером до появления белой и устойчивой пены.
  3. В желтки добавляем отварной и остуженный рис, ванилин, сахар, соль. Перемешиваем.
  4. Яблоко очищаем и нарезаем тонкими слайсами. Выкладываем на дно формы. Посыпаем коричневым сахаром.
  5. Аккуратно вмешиваем взбитые белки в творожную массу.
  6. Перекладываем сверху яблок.
  7. Запекаем в микроволновке 12 минут на мощности 1000 Вт.

Как вы уже поняли, в творожную запеканку можно добавлять любые ягоды и фрукты. Ее можно готовить с мукой или с манной крупой. А теперь давайте разбираться, можно ли сделать в микроволновке несладкую творожную запеканку.

Творожная запеканка с помидорами черри

Это блюдо можно подавать на обеденный стол как самостоятельное. Оно не нуждается в гарнире. Приготовление запеканки в микроволновке за 5 минут точно понравится всем, кто не хочет долго находиться на кухне.

запеканка в микроволновке фото 12

Что нужно подготовить?

  • творог – 400-500 г;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • помидоры черри – 8 шт.;
  • яйцо – 4 шт.;
  • сметана – 170 г;
  • пармезан – 40-60 г;
  • растительное масло – 1 ст.л.;
  • сливочное масло – 1 ст.л.;
  • соль и приправы – по вкусу.

Инструкция по приготовлению

  1. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с измельченным чесноком. Выложить на дно керамической или стеклянной формы (предварительно застелить пергаментной бумагой).
  2. Сверху выложить помидоры черри (целые). Посолить и полить подсолнечным или оливковым маслом. Поставить в СВЧ печь и запекать на максимальной мощности 5 минут.
  3. За это время можно успеть приготовить творожную массу. Для этого нужно взбить блендером творог со сметаной. Немного подсолить и добавить специи.
  4. Залить запеченные помидоры с сыром.
  5. Продолжить запекать еще 8 минут на полной мощности.

Все, готово! Очень сочная, невероятно нежная несладкая запеканка идеально подойдет для обеда или ужина.

 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим в микроволновке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: