Запеканка в микроволновке из макарон: несколько вариаций популярного блюда

Запеканка в микроволновке из макарон – это быстрое, доступное и вкусное блюдо. Особенно для тех, кто любит макаронные изделия. Ним можно угостить не только взрослых, но и детей.  Рецепты разные, одни рекомендуют добавить фарш, другие колбасу, третьи просто яйца и сыр.

Самое главное то, что макаронную запеканку можно дополнить чем угодно.

Главное фантазия и правильно приготовленная заливка. Чаще всего ее готовят из молочных продуктов и куриных яиц. Хорошо сочетаться блюдо будет с любыми овощами, особенно с болгарским перцем, помидорами, кабачками или баклажанами, с мясом и рыбой.

запеканка из макарон в микроволновке фото 1

Запеканка из макарон с фаршем

Вкусное и простое блюдо. Готовится быстро, не требуя особых навыков в кулинарии. Со стола разлетится за считанные минуты.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Фарш (свиной или свино-говяжий) 300-330 г.
  • Макароны 250 г.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Чеснок 1 зуб
  • Лук репчатый 1 головка
  • Сливко 110 мл.
  • Сыр твердый 150-170 г.
  • Масло растительное 2 ч.л.
  • Специи  вкусу.
Шаги
30 мин.Печать
  • запеканка из макарон в микроволновке фото 2
    Лук мелко нарезать на кубики, чеснок пропустить через пресс. Добавить к фаршу, посолить, поперчить. Перемешать.
  • запеканка из макарон в микроволновке фото 3
    Стеклянное блюдо смазать растительным маслом. Равномерно выложить подготовленную массу. Установить в микроволновую печь на высокую мощность. Готовить 5-6 минут. Затем фарш достать, перемешать. Поставить еще на 5 минут.
  • запеканка из макарон в микроволновке фото 4
    Макароны залить кипятком, посолить, добавить 1 ч.л. рафинированного растительного масла. Перемешать. Готовить в СВЧ печи при максимальной мощности 5 минут.
  • запеканка из макарон в микроволновке фото 5
    Слить воду, добавить макароны к фаршу, все перемешать.
  • запеканка из макарон в микроволновке фото 6
    Соединить сливки с яйцами, взбить немного вилкой. Залить основную массу, сверху присыпать тертым твердым сыром.
  • запеканка из макарон в микроволновке фото 7
    Запеканку из вермишели в микроволновке готовить 7 минут при мощности 800-900 Вт.

Подавать к столу горячим, предварительно разрезав на порционные кусочки. По желанию сверху можно украсить измельченной зеленью. Она придаст яркости и весеннего аромата. Блюдо отлично сочетается со свежими овощными салатами.

С колбасой и сыром

Макаронную запеканку готовят не только с фаршем, но и с колбасными изделиями. Можно использовать вареную колбасу, сардельки или сосиски. Вкус не изменится. Готовится блюдо в СВЧ печи на максимальной мощности. Заливка должна состоять из яично-молочной смеси.

Ингредиенты

  • макароны отварные – 300-350 г;
  • вареная колбаса – 200-300 г;
  • твердый сыр – 160-200 г;
  • молоко – 100-120 мл;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • помидоры (средние) – 2 шт.;
  • соль, черный перец – по вкусу;
  • перья зеленого лук – для украшения;
  • сливочное масло – 2 ч.л.

запеканка из макарон в микроволновке фото 8

Этапы приготовления

  1. Макароны в этом рецепте используются уже готовые. Их нужно выложить в смазанное сливочным маслом блюдо.
  2. Колбасу и помидоры нарезать на средние по размеру кубики, выложить сверху макарон.
  3. Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить. Залить основную массу.
  4. Твердый сыр натереть на крупной терке. Посыпать сверху.
  5. Форму поставить в микроволновую печь. Готовить на мощности 800 Вт 5-6 минут.

Готовится макаронная запеканка быстро за счет заранее отваренных макаронных изделий. Сверху присыпать рубленой зеленью и подавать к столу горячим. Помидоры пустят сок, поэтому запеканка получится нежной и сочной.

запеканка из макарон в микроволновке фото 10

Запеканка перевертыш из вермишели

Готовится блюдо слоями, поэтому в разрезе получается красивым. Продукты доступные, а времени понадобится около 20 минут.

Что понадобится?

  • отварная вермишель (спагетти) – 400 г;
  • яйца вареные – 4 шт.;
  • зеленый горошек консервированный – 5 ст.л.;
  • сметана 20% жирности – 5 ст.л.;
  • твердый сыр – 170-200 г;
  • сливочное масло – 1 ст.л.;
  • грибы – 0,5 кг;
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • растительное масло – 2 ст.л.
  • листья салата – 7 шт.;
  • перья зеленого лука – 4-5 шт.

Как готовить?

  1. Форму, в которой будет выпекаться запеканка, смазать сливочным маслом. Поставить в холодильник на 10 минут.
  2. За это время обжарить измельченные на кубики грибы с морковью и луком.
  3. После дно и стенки посудины равномерно тонким слоем устелить вермишелью. Сверху присыпать немного тертым сыром. Вермишели нужно немного оставить (примерно 1/3 часть).
  4. В середину формы выложить разрезанные на половинки яйца, высыпать горошек, разложить грибы. Обильно смазать сметаной. Посыпать оставшимся сыром.
  5. Сверху покрыть оставшейся вермишелью.
  6. Запеканку из вермишели в микроволновке готовить при максимальной мощности 15 минут.

После сигнала СВЧ печи блюду нужно дать немного остыть. Далее осторожно перевернуть на устеленную листьями салата плоскую тарелку. Притрусить рубленным зеленым луком.

Запеканка в СВЧ с сыром и яйцом

Как приготовить запеканку в микроволновке из макарон и яиц интересует многих домохозяек. Ведь имея такую помощницу на кухне, как СВЧ печь, можно значительно сократить время на готовку.

Подготовить такие продукты:

  • макароны – 200-220 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сыр легкоплавкий – 100 г.;
  • соль и любимые специи – по вкусу;
  • молоко – 2-3 ст.л.;
  • сливочное масло – 1 ч.л.

Этапы работы:

  1. Макароны залить кипятком, посолить. Варить при мощности 800 Вт 5 минут. Каждую минуту перемешивать. Это не позволит им слипнуться.
  2. Воду слить и промыть.
  3. Сыр мелко натереть. Яйца взбить с молоком.
  4. Собрать запеканку. Первый слой макароны, после сыр. Так повторить еще раз. Сверху залить заливкой.
  5. Выпекать при максимальной мощности 2-3 минуты.К столу подавать горячим, чтобы сыр не успел застыть.

Ориентироваться нужно будет по жидкости. Она должна запечься, а сыр расплавиться. Поэтому контролировать процесс придется самостоятельно, ведь у каждой микроволновой печи свой режим готовки. 

Есть разные рецепты запеканок из макарон в микроволновке. Каждое блюдо по-своему вкусное. По желанию можно дополнять любимыми специями или овощами.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим в микроволновке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: